Kugel à la farine de matzo (pudding)
Le kugel est un pudding ou un gratin cuit au four. Le kugel à la farine de matzo est traditionnellement servi pour la fête juive de Pessah. Ce plat est facile à préparer et se sert en accompagnement ou en dessert.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/12 de la recette (121 g)
244
Calories
7g
Protéine
37g
Glucides
8g
Lipides
1g
Fibres
21g
Sucres
251mg
Sodium
Graisses saturées 4 g · Cholestérol 85 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
œufs
4
de sucre
1 tasse
de lait à 1 %
4 tasses
de beurre fondu
5 cuillères à soupe
de farine de matzo
2 tasses
de sel
1 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Mélange les œufs et le sucre ; fouette bien.
- 3
Ajoute le lait et le beurre fondu ; mélange bien.
- 4
Incorpore la farine de matzo et le sel.
- 5
Verse dans un moule beurré de 28 x 33 cm.
- 6
Fais cuire au four à 175 °C pendant 1 heure (ne fais pas trop cuire).
- 7
Coupe en tranches. Peut être servi chaud ou froid.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Osteoporosis Facts and Recipes University of Illinois Extension Service
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