Migas « miettes »
Les œufs, les tortillas, le poivron, l'oignon et le fromage forment une combinaison savoureuse dans cette recette rapide et facile.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette
412
Calories
14g
Protéine
37g
Glucides
23g
Lipides
3g
Fibres
3g
Sucres
632mg
Sodium
Graisses saturées 5 g · Cholestérol 211 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de tortillas
4 grandes (25 cm de diamètre)
d'huile de canola
3 cuillères à soupe
de poivron
1/4 tasse
d'oignon
1/4 tasse
œufs légèrement battus
4
de cheddar allégé râpé
4 cuillères à soupe
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Déchire les tortillas en petits morceaux.
- 3
Fais chauffer l'huile dans une poêle moyenne.
- 4
Ajoute les tortillas et mélange jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer.
- 5
Ajoute le poivron et l'oignon ; fais revenir jusqu'à tendreté.
- 6
Ajoute les œufs ; mélange jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- 7
Retire du feu et parsème de fromage râpé.
- 8
Couvre la poêle et laisse fondre le fromage.
- 9
Sers immédiatement.
Source: USDA MyPlate Kitchen · The Texas A&M University System Texas Cooperative Extension Expanded Nutrition Program
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