Fausse tarte à la patate douce du Sud
Pleine de saveur de patate douce, cette tarte délicieuse fera sensation à ton prochain repas de fête.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 part, 1/16 de la recette
139
Calories
4g
Protéine
25g
Glucides
3g
Lipides
2g
Fibres
10g
Sucres
111mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 39 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de farine de blé
1 1/4 tasses
de sucre
1/4 cuillère à café
de lait écrémé
1/3 tasse
d'huile végétale
2 cuillères à soupe
de sucre blanc
1/4 tasse
de sucre roux tassé
1/4 tasse
de sel
1/2 cuillère à café
de muscade
1/4 cuillère à café
gros œufs, battus
3
de lait évaporé écrémé, en conserve
1/4 tasse
d'extrait de vanille
1 cuillère à café
de patates douces cuites, pelées et écrasées
3 tasses
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 175 °C.
- 3
Mélange la farine et le sucre dans un saladier.
- 4
Ajoute le lait et l'huile au mélange de farine.
- 5
Mélange à la fourchette jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis façonne-la en boule lisse avec tes mains.
- 6
Étale la boule de pâte entre deux carrés de papier sulfurisé de 30 cm, avec des gestes courts et rapides, jusqu'à ce que la pâte atteigne les bords du papier.
- 7
Retire le papier du dessus et retourne la pâte dans un moule à tarte.
- 8
Mélange les sucres, le sel, les épices et les œufs.
- 9
Ajoute le lait et la vanille, puis mélange.
- 10
Ajoute les patates douces et mélange bien.
- 11
Verse la préparation dans le fond de tarte.
- 12
Fais cuire au four préchauffé pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée.
- 13
Laisse refroidir et découpe en 16 parts.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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