Poulet à la mozzarella et épinards à l'ail
Poulet, mozzarella et épinards à l'ail : voilà un dîner simple et délicieux.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/8 de la recette
294
Calories
37g
Protéine
8g
Glucides
12g
Lipides
1g
Fibres
1g
Sucres
361mg
Sodium
Graisses saturées 4 g · Cholestérol 108 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
demi-poitrines de poulet, petites, sans peau ni os
8
de chapelure assaisonnée à l'italienne, émiettée
1/2 tasse
de mozzarella partiellement écrémée, râpée
8 onces
d'huile de canola
1 cuillère à soupe · ou l'huile de cuisson de ton choix
d'ail, finement haché
4 gousses
de feuilles d'épinards
2 paquets (280 g chacun)
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 200 °C.
- 3
Place le poulet entre deux feuilles de film plastique et aplatis-le jusqu'à environ 0,6 cm d'épaisseur.
- 4
Enrobe le poulet de chapelure et dispose-le sur une plaque recouverte de papier aluminium. Jette le reste de chapelure. Fais cuire 10 minutes.
- 5
Recouvre le poulet de fromage et fais cuire 4 à 5 minutes de plus, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le poulet atteigne une température interne de 74 °C.
- 6
Pendant ce temps, chauffe l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajoute l'ail et remue pendant 1 minute.
- 7
Ajoute la moitié des épinards et fais cuire 1 minute.
- 8
Ajoute le reste des épinards. Fais cuire jusqu'à ce qu'ils soient fondus, en remuant de temps en temps. Sers avec le poulet.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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