Gombos et légumes verts
Épicé et savoureux, cet accompagnement extra se double facilement. Prépare une double portion et régale toute la troupe pendant l'été, quand le gombo est de saison.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/5 de la recette
98
Calories
3g
Protéine
10g
Glucides
6g
Lipides
4g
Fibres
3g
Sucres
14mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
petit oignon, finement haché
1
d'huile de maïs
2 cuillères à soupe · ou l'huile de cuisson de ton choix
de légumes verts, émincés
6 tasses · 450 g (1 livre)
gombos
16
piments, finement hachés et écrasés
4
d'eau
1/4 tasse
citron, pressé
1
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Dans une grande poêle épaisse, fais revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
- 3
Ajoute le reste des ingrédients, sauf le jus de citron. Laisse mijoter à feu doux, à couvert, jusqu'à ce que les légumes verts soient tendres.
- 4
Arrose de jus de citron avant de servir.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Ohio Commission on Minority Health
De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.
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