Côtelettes de porc à l'orange
Patates douces et oranges se marient à merveille avec les côtelettes de porc. Savoure ce plat plein de saveurs avec un peu de riz complet.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 côtelette de porc préparée, 1/2 de la recette
317
Calories
43g
Protéine
15g
Glucides
9g
Lipides
3g
Fibres
7g
Sucres
204mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 104 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
côtelettes de porc
2
patate douce moyenne, pelée
1
orange moyenne, en tranches
1/2
cannelle
une pincée, facultatif
sel
une pincée, facultatif
poivre noir
une pincée, facultatif
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 175 °C.
- 3
Dans une poêle moyenne, fais dorer les côtelettes de porc dans un peu d'huile.
- 4
Coupe la patate douce en tranches de 1,3 cm.
- 5
Dispose la viande et les tranches de patate douce dans un plat à gratin, puis recouvre de tranches d'orange ; assaisonne si tu le souhaites.
- 6
Couvre et fais cuire au four 1 heure, jusqu'à ce que la viande soit tendre.
- 7
Fais cuire le porc jusqu'à 63 °C à cœur.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Simply Seniors Cookbook Utah State University Cooperative Extension
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