Poisson pané au four
Le poisson pané au four se marie bien avec des légumes d'été frais ou de généreux légumes racines en hiver.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 filet, 1/4 de la recette
199
Calories
24g
Protéine
10g
Glucides
7g
Lipides
1g
Fibres
1g
Sucres
160mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 104 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
gros œuf, légèrement battu
1
sel
facultatif, 1/2 cuillère à café
de poivre noir moulu
1/2 cuillère à café
de chapelure
1/2 tasse
de filets de tilapia, frais ou décongelés
1 livre · 4 filets
de beurre fondu
1 cuillère à soupe
citron vert ou citron frais
en tranches, facultatif
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 175 °C.
- 3
Dans un petit bol, mélange l'œuf, le sel (si tu le souhaites) et le poivre.
- 4
Mets la chapelure dans un bol à part. Trempe les filets de poisson dans le mélange à base d'œuf, puis dans la chapelure pour bien les enrober.
- 5
Fais fondre le beurre dans un plat à four peu profond de 23x33 cm pendant 1 minute au four. Incline le plat pour bien le napper de beurre.
- 6
Dispose les filets de poisson dans le plat.
- 7
Fais cuire à découvert 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le poisson s'effeuille facilement à la fourchette. Sers avec des tranches de citron vert ou de citron par-dessus (facultatif).
Source: USDA MyPlate Kitchen · Eating Smart, Being Active Colorado State University and University of California at Davis
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