Gâteau à l'ananas façon angel cake
Léger et fruité, ce gâteau aérien est délicat et sucré, la douceur parfaite après le dîner.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/12 de la recette
167
Calories
5g
Protéine
36g
Glucides
0g
Lipides
0g
Fibres
28g
Sucres
105mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
blancs de gros œufs
12 · environ 1 tasse et demie
de crème de tartre
1 cuillère à café
de sucre
1 1/2 tasses
d'extrait de vanille
1 cuillère à café
de sel
1/4 cuillère à café
de farine tamisée
1 tasse
d'ananas écrasé dans son jus à 100%
1 tasse · ne pas égoutter
garniture fouettée
facultatif
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 175 °C.
- 3
Dans un grand saladier, bats les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
- 4
Ajoute la crème de tartre et bats jusqu'à obtenir une consistance ferme mais pas sèche. Incorpore progressivement le sucre en battant.
- 5
Ajoute la vanille et le sel, puis incorpore délicatement la farine.
- 6
Ajoute l'ananas à la préparation.
- 7
Verse dans un moule de 33x23 cm non graissé.
- 8
Fais cuire 25 à 35 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré ou qu'un cure-dent inséré en ressorte propre.
- 9
Laisse refroidir et sers avec de la garniture fouettée (facultatif).
Source: USDA MyPlate Kitchen · Ohio State University Cooperative Extension
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