Rôti de bœuf braisé
Un dîner de rôti de bœuf tendre et rassasiant. Sers avec une salade verte et du pain.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 1/4 tasse
277
Calories
21g
Protéine
41g
Glucides
3g
Lipides
5g
Fibres
5g
Sucres
187mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 47 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de rôti de rond de bœuf, décongelé
1 livre
de sel
1/4 cuillère à café
de poivre noir
1/4 cuillère à café
d'huile végétale
1/2 cuillère à café
pommes de terre rouges, épluchées et coupées en quartiers (ou 2 boîtes de pommes de terre en tranches pauvres en sodium, égouttées)
8
navets, épluchés et coupés en quartiers (ou 1 boîte de patates douces pauvres en sodium, égouttées)
2
d'oignon, coupé en morceaux de 2,5 cm
1/2 tasse
de carottes, coupées en morceaux de 2,5 cm
1/2 tasse
de jus de tomate pauvre en sodium
1/2 tasse
Instructions
- 1
Préchauffe le four à 175 °C.
- 2
Assaisonne le rôti de sel et de poivre.
- 3
Dans une grande poêle, fais dorer le rôti dans l'huile à feu moyen-vif pendant 10 à 12 minutes. Égoutte la graisse.
- 4
Utilise une grande cocotte en fonte ou un plat à rôtir. Place le rôti au centre du plat. Ajoute les pommes de terre, les navets, les oignons et les carottes autour du rôti.
- 5
Verse le jus de tomate sur le rôti et les légumes.
- 6
Couvre le plat d'un couvercle ou de papier aluminium et fais cuire 1 heure ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
- 7
Si tu le souhaites, coupe le rôti en morceaux de 2,5 cm. Mélange et sers.
Source: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.
Suivez chaque repas avec Nutrola
Enregistrez cette recette en secondes avec le scan photo IA.
