Gratin de pommes de terre aux épinards
Ce gratin serait parfait pour un brunch ou un dîner. Garnis-le de tomates fraîches ou de ta salsa préférée !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 morceau de 6x10 cm, 1/6 de la recette (216 g)
235
Calories
15g
Protéine
24g
Glucides
9g
Lipides
2g
Fibres
9g
Sucres
640mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 16 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de pommes de terre rissolées surgelées, à la campagnarde
1 2/3 tasses · environ 340 g, décongelées
de poivron vert
1/2 tasse · finement haché, divisé
d'oignon
1/2 tasse · finement haché, divisé
de sel
1/2 cuillère à café
de poivre noir
1/2 cuillère à café
de lait évaporé écrémé
1 boîte · 340 g
blancs de gros œufs
6 · 3/4 de tasse
de cheddar fort allégé, râpé
1/2 tasse
de Monterey Jack allégé, râpé
1/2 tasse
d'épinards
1 tasse · lavés et hachés, frais
de tomates
1/2 tasse · hachées, fraîches
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 220 °C.
- 3
Lave-toi les mains et nettoie ton plan de travail.
- 4
Dans un grand saladier, mélange les pommes de terre rissolées, le poivron vert, 1/4 de tasse d'oignon, le sel et 1/4 de cuillère à café de poivre.
- 5
Vaporise un plat de cuisson de 20x20 cm d'huile en spray. Presse la préparation de pommes de terre dans le fond.
- 6
Fais cuire jusqu'à ce que ce soit légèrement doré sur les bords, 20 à 25 minutes.
- 7
Dans un grand saladier, mélange le lait évaporé, les blancs d'œufs, 1/4 de cuillère à café de poivre, les fromages, les épinards, le 1/4 de tasse d'oignon restant et les tomates.
- 8
Baisse la température du four à 175 °C.
- 9
Verse la préparation sur la croûte de pommes de terre. Fais cuire à découvert jusqu'à ce que le centre soit pris, 40 à 45 minutes.
- 10
Couvre et laisse reposer 10 minutes. Coupe en 6 morceaux. Sers chaud. Couvre et mets les restes au réfrigérateur dans les 2 heures.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.
Suivez chaque repas avec Nutrola
Enregistrez cette recette en secondes avec le scan photo IA.
