Soupe au potiron
Prépare-toi à adorer cette soupe au potiron. Elle se marie très bien avec une salade d'épinards accompagnée d'une salade de thon ou d'œufs.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse et demie de soupe préparée, 1/4 de la recette (392 g)
238
Calories
14g
Protéine
47g
Glucides
1g
Lipides
12g
Fibres
8g
Sucres
442mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de haricots blancs
1 boîte · 15 onces, rincés et égouttés
oignon
1 · petit, ou 2 cuillères à café d'oignon en poudre
d'eau
1 tasse
de potiron
1 boîte · 15 onces, nature
de bouillon de légumes ou de poulet, pauvre en sodium
1 boîte · 14,5 onces
de thym
1/2 cuillère à café · ou d'estragon
sel et poivre
facultatif, selon ton goût
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Mixe les haricots blancs, l'oignon et l'eau.
- 3
Dans une marmite, mélange la purée de haricots avec le potiron, le bouillon et les épices.
- 4
Couvre et fais cuire à feu doux environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Source: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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