Gratin de pommes de terre rapide et facile
Ce plat de pommes de terre regorge de saveur grâce au cheddar allégé, aux oignons, aux herbes italiennes et à la moutarde de Dijon.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 portion
168
Calories
8g
Protéine
25g
Glucides
4g
Lipides
3g
Fibres
2g
Sucres
230mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 14 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
pommes de terre Yukon Gold, coupées en tranches très fines
3 1/2
d'oignon coupé en quartiers puis en tranches fines
1 tasse
de cheddar fort allégé, râpé
1 tasse
d'herbes italiennes
1/2 cuillère à café
de bouillon, pauvre en sodium
1/2 tasse
de moutarde de Dijon
1 1/2 cuillères à café
de sel d'ail
1/2 cuillère à café
Huile en spray antiadhésive
Instructions
- 1
Vaporise un plat de 20 cm adapté au micro-ondes d'huile en spray antiadhésive. Dépose 1/3 des pommes de terre et 1/2 de l'oignon au fond du plat, puis parsème avec 1/3 du fromage et 1/2 des herbes.
- 2
Répète les couches, puis termine avec le dernier tiers des pommes de terre, en veillant à ce qu'elles forment une couche compacte sans trou. Parsème avec le reste du fromage.
- 3
Mélange le bouillon, la moutarde de Dijon et le sel d'ail, puis verse sur les pommes de terre.
- 4
Couvre de film plastique et fais chauffer au micro-ondes à puissance maximale jusqu'à ce que la température interne atteigne 74 °C au thermomètre à viande, soit environ 20 minutes.
- 5
Utilise des maniques ou un torchon pour sortir le plat du micro-ondes ; retire le couvercle avec précaution à cause de la vapeur, puis sers.
Notes
- •Tu peux remplacer le sel d'ail par du sel classique et un trait de poudre d'ail si tu préfères.
- •Pour une version tex-mex, omets la moutarde de Dijon et le sel d'ail. Ajoute entre les couches de pommes de terre 1 boîte (4 onces) de piments verts en dés et 1/2 tasse de haricots noirs en conserve. Utilise du cheddar allégé ou un mélange de fromages mexicains. Ajoute 1 cuillère à café de piment en poudre, 1 cuillère à café de coriandre séchée et 1/2 cuillère à café de cumin moulu au bouillon. Fais cuire comme indiqué ci-dessus. Délicieux servi avec des quartiers d'avocat.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
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