Soupe rapide au poulet et aux légumes
Une excellente façon d'utiliser des restes de poulet correctement conservés. Utiliser des légumes surgelés permet de réduire le temps de préparation.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse de soupe préparée, 1/4 de la recette (302 g)
144
Calories
12g
Protéine
20g
Glucides
2g
Lipides
4g
Fibres
4g
Sucres
99mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 17 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'oignon
1 cuillère à soupe · haché
poivron rouge moyen, haché
1
de pommes de terre coupées
1 tasse
de bouillon de poulet pauvre en sodium
2 boîtes · de 14,5 onces
de poulet cuit
1/2 tasse · coupé ou effiloché
de légumes mélangés
1 paquet · surgelés, 10 onces, ou légumes de ton choix
de thym
1/4 cuillère à café
de poivre noir moulu
1/8 cuillère à café
sel selon ton goût
facultatif
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Mets les tomates, les pommes de terre et le bouillon dans la casserole. Fais cuire à feu moyen jusqu'à ébullition.
- 3
Ajoute l'oignon. Baisse le feu et laisse mijoter 10 minutes.
- 4
Ajoute le reste des ingrédients.
- 5
Couvre la casserole.
- 6
Fais cuire au moins 5 minutes de plus à feu doux, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Notes
- •Utilise uniquement du poulet déjà cuit pour cette recette.
- •Cette recette facile contient beaucoup moins de sodium que les soupes en conserve.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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