Crumble rhubarbe-myrtille
Une belle variation d'un classique, le mélange parfait entre sucré et acidulé. Que ce soit pour un événement ou en famille à la maison, ce dessert est sûr de plaire !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1
192
Calories
2g
Protéine
34g
Glucides
6g
Lipides
3g
Fibres
20g
Sucres
7mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 14 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de sucre roux tassé
1/4 tasse
de farine de blé
1/2 tasse
de flocons d'avoine à l'ancienne
1/2 tasse
de beurre non salé
1/4 tasse · fondu
de rhubarbe hachée
3 tasses
de myrtilles
3 tasses
de fécule de maïs
2 cuillères à soupe
de sucre
1/4 tasse
de jus de fruits 100% pur jus (au choix)
1 tasse
de vanille
1 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 175 °C.
- 3
Dans un saladier moyen, mélange le sucre roux, la farine et les flocons d'avoine.
- 4
Incorpore le beurre et réserve.
- 5
Étale la rhubarbe et les myrtilles dans un plat à gratin de 20x20 cm et réserve.
- 6
Dans une casserole moyenne, mélange la fécule de maïs et le sucre, puis incorpore le jus. Fais cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Éteins le feu.
- 7
Incorpore la vanille et verse le mélange sur la rhubarbe et les myrtilles.
- 8
Émiette le mélange d'avoine sur les fruits.
- 9
Fais cuire au four 45 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les fruits soient bouillonnants sur les bords. Sers chaud ou froid.
Notes
- •Essaie avec des fraises à la place des myrtilles.
- •Essaie un jus 100% pur jus mélange pomme, orange ou canneberge.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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