Pizza à croûte de riz
Une version amusante et originale de la pizza avec une croûte à base de riz. Régale-toi avec toutes tes garnitures préférées !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tranche, 1/12 de la recette (110 g)
162
Calories
11g
Protéine
11g
Glucides
8g
Lipides
1g
Fibres
2g
Sucres
324mg
Sodium
Graisses saturées 5 g · Cholestérol 42 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de riz
2 tasses · cuit
de mozzarella partiellement écrémée
16 onces
œuf
1
de sel
1/4 cuillère à café
de purée de tomate pauvre en sodium
2 tasses
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 175 °C. Graisse un moule à pizza ou une plaque de cuisson de 30 cm.
- 3
Fais cuire le riz selon les indications du paquet ; réserve.
- 4
Râpe le fromage ; réserve.
- 5
Casse l'œuf dans un saladier et bats-le. Ajoute 2 tasses de riz cuit, 1 tasse de fromage râpé et le sel. Mélange bien pour combiner les ingrédients.
- 6
Étale le mélange de riz dans le moule préparé, en appuyant fermement et en relevant légèrement les bords.
- 7
Étale la purée de tomate uniformément sur le mélange de riz.
- 8
Enfourne. Fais cuire 25 minutes.
- 9
Sors le moule du four et parsème la pizza avec le reste du fromage. Fais cuire 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
- 10
Sors la pizza du four. Coupe-la en 12 parts.
- 11
Essaie différentes variétés de riz.
- 12
Essaie différentes sortes de fromage.
- 13
Utilise des poivrons verts, des oignons, des champignons ou d'autres légumes en tranches ou hachés comme garniture.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Up Fun - A Pyramid of Snacks Cornell University Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences
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