Riz au lait
Sers cette recette tout juste sortie de la casserole, ou après l'avoir laissée refroidir au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 tasse de riz préparé, 1/8 de la recette
198
Calories
7g
Protéine
31g
Glucides
5g
Lipides
0g
Fibres
11g
Sucres
63mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 64 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de lait entier
1 tasse
d'eau
1 tasse
de riz non cuit
1 tasse
œufs
2
de lait évaporé, à répartir
1 tasse
de vanille
1 cuillère à café
de sucre
1/4 tasse
de cannelle moulue
1/8 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Dans une casserole, fais chauffer le lait et l'eau.
- 3
Ajoute le riz, porte à ébullition, puis baisse le feu pour laisser mijoter ; remue toutes les 10 minutes. Fais cuire à découvert jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 30 minutes.
- 4
Dans un grand saladier, mélange les œufs, 3/4 tasse de lait évaporé, la vanille et le sucre. Réserve.
- 5
Ajoute le 1/4 tasse de lait évaporé restant au mélange de riz.
- 6
Verse 1 tasse du mélange de riz dans le mélange aux œufs et remue. Verse le mélange œufs-riz dans le reste du riz.
- 7
Fais chauffer le riz au lait jusqu'à ébullition, en remuant continuellement. Retire du feu et saupoudre de cannelle.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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