DînerMoyen

Tacos de porc rôti au pico de gallo

Name: Tacos de porc rôti au pico de gallo
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 12
Ingredients: 1 livre de filet de porc; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à café de paprika; 1 cuillère à café d'oignon en poudre; 1 cuillère à café d'ail en poudre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir; 12 tortillas de maïs (10 cm de diamètre); 3 tomates, coupées en petits dés; 1/2 tasse de coriandre fraîche hachée; 1/2 tasse d'oignon rouge coupé en petits dés; 2 piments serranos, hachés; 2 citrons, pressés; sel et poivre selon ton goût

Savoure les saveurs intenses des tacos de longe de porc rôtie, parfaitement rehaussés par un pico de gallo frais et acidulé. Ce plat coloré marie une viande fondante à un mélange d'ingrédients pleins de vie pour un repas généreux qui fera son effet.

33 min12 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion · Taille de portion: 1

126

Calories

10g

Protéine

11g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

245mg

Sodium

Graisses saturées 1 g · Cholestérol 21 mg

Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.

Ingrédients

de filet de porc
1 livre
d'huile d'olive
2 cuillères à soupe
de paprika
2 cuillères à café
d'oignon en poudre
1 cuillère à café
d'ail en poudre
1 cuillère à café
de sel
1 cuillère à café
de poivre noir
1 cuillère à café
tortillas de maïs (10 cm de diamètre)
12
tomates, coupées en petits dés
3
de coriandre fraîche hachée
1/2 tasse
d'oignon rouge coupé en petits dés
1/2 tasse
piments serranos, hachés
2
citrons, pressés
2
sel et poivre selon ton goût

Instructions

1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
2
Pico de gallo : dans un bol, mélange tous les ingrédients. Assaisonne de sel et de poivre selon ton goût.
3
Assaisonnement : dans un petit bol, mélange le paprika, l'oignon en poudre, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
4
Retire la peau argentée du filet de porc, badigeonne-le d'huile et enrobe toute la pièce d'assaisonnement.
5
Place le filet de porc sur le gril à feu moyen-vif (200 °C), en cuisson indirecte, environ 6 minutes de chaque côté, soit 18 minutes au total.
6
Fais cuire jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 63 °C, avec 3 minutes de repos. Découpe-le ensuite en petits morceaux.
7
Pour préparer les tacos, réchauffe les tortillas et garnis-les de filet de porc et de pico de gallo.

Source: USDA MyPlate Kitchen · Created by the National Pork Board, a member of the MyPlate National Strategic Partnership Program

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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