Tomates rôties aux herbes
Pour savourer les tomates anciennes en pleine saison, voici une belle recette pour célébrer ta récolte de tomates.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tomate
71
Calories
2g
Protéine
5g
Glucides
5g
Lipides
1g
Fibres
3g
Sucres
37mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 1 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
huile de cuisson en spray, selon les besoins
tomates moyennes
6
d'huile d'olive, à répartir
2 cuillères à soupe · ou l'huile de cuisson de ton choix
de poivre noir
1/2 cuillère à café
de persil séché
1 cuillère à soupe
d'ail haché
1 cuillère à soupe
de parmesan
2 cuillères à soupe
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 220 °C.
- 3
Vaporise une grande plaque de cuisson d'huile en spray.
- 4
Coupe chaque tomate en deux. Dispose les tomates sur la plaque, côté coupé vers le haut.
- 5
Arrose les tomates d'une cuillère à soupe d'huile et assaisonne de poivre.
- 6
Fais cuire 30 minutes, ou jusqu'à ce que les tomates commencent à dorer en dessous.
- 7
Mélange le reste de l'huile, le persil, l'ail et le fromage dans un petit bol.
- 8
Sors les tomates du four et saupoudre-les du mélange d'herbes.
- 9
Remets au four 10 minutes de plus, ou jusqu'à ce que les épices commencent à dorer.
Source: USDA MyPlate Kitchen · 2009 Recipe Calendar University of Maryland Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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