DînerFacile

Pouding au pain salé au chou kale et à la courge butternut

Name: Pouding au pain salé au chou kale et à la courge butternut
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à café d'huile végétale; 1 oignon jaune; 4 gros œufs; 2 tasses de lait allégé; 1/2 tasse de mozzarella ou de cheddar pauvre en sodium, râpé; 4 tasses de pain; 3 tasses de chou kale cru haché; 2 tasses de courge butternut congelée; 1/4 cuillère à café de sel casher

Ce pouding au pain salé se compose de pain, de fromage et de chou kale. Prépare-le à l'avance et découpe-le en tranches pour des repas et collations rapides.

1 h 40 min4 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion · Taille de portion: portion de 5 à 6 onces

327

Calories

20g

Protéine

37g

Glucides

12g

Lipides

Fibres

12g

Sucres

467mg

Sodium

Graisses saturées 4 g · Cholestérol 219 mg

Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.

Ingrédients

d'huile végétale
1 cuillère à café
oignon jaune
1 · pelé et haché
gros œufs
4
de lait allégé
2 tasses
de mozzarella ou de cheddar pauvre en sodium, râpé
1/2 tasse
de pain
4 tasses · rassis ou séché
de chou kale cru haché
3 tasses
de courge butternut congelée
2 tasses
de sel casher
1/4 cuillère à café

Instructions

1
Préchauffe le four à 190 °C. Graisse légèrement un plat de cuisson de 2 litres.
2
Mets une poêle à feu moyen et, une fois chaude, ajoute l'huile. Ajoute l'oignon et fais cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre.
3
Pendant que l'oignon cuit, mets les œufs et le lait dans un bol et mélange jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4
Ajoute le fromage, le pain, le chou kale, la courge et le sel, puis mélange bien. Laisse reposer au moins 15 minutes, le temps que le pain absorbe la majeure partie du lait.
5
Une fois l'oignon cuit, ajoute-le au mélange de pain et mélange bien.
6
Verse la préparation dans le plat préparé et enfourne.
7
Fais cuire à découvert pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que ce soit légèrement doré et bien pris. Laisse reposer 15 minutes avant de servir.

Source: USDA MyPlate Kitchen · USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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