Gratin de pommes de terre
Un accompagnement copieux qui se marie bien avec un poisson savoureux et une salade verte fraîche.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 tasse 1/2 de pommes de terre préparées, 1/4 de la recette (390 g)
320
Calories
10g
Protéine
53g
Glucides
8g
Lipides
5g
Fibres
10g
Sucres
114mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 15 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de pommes de terre
6 tasses
de margarine
2 cuillères à soupe
d'oignon en tranches
1 tasse
de farine
3 cuillères à soupe
de poivre noir
1/4 cuillère à café
de lait entier
2 tasses
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Lave les pommes de terre, pèle-les et coupe-les en fines tranches.
- 3
Fais fondre 1 cuillère à soupe de margarine dans une poêle épaisse et profonde. Retire la poêle du feu et étale la moitié des tranches de pommes de terre.
- 4
Recouvre les pommes de terre d'oignon. Saupoudre de la moitié de la farine et du poivre.
- 5
Ajoute le reste des tranches de pommes de terre, de la farine et du poivre. Coupe 1 cuillère à soupe de margarine en petits morceaux et dispose-les sur le dessus.
- 6
Verse le lait sur les pommes de terre et porte à ébullition à feu vif. Réduis à feu moyen-doux, couvre et fais cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
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