Légumes verts saisis
Cette façon rapide et délicieuse de cuisiner des légumes verts te donnera un accompagnement savoureux en quelques minutes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/6 de la recette
64
Calories
1g
Protéine
3g
Glucides
5g
Lipides
2g
Fibres
0g
Sucres
121mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de chou kale ou de chou cavalier
8 tasses · 1,5 livre
d'huile végétale
2 cuillères à soupe · ou l'huile de cuisson de ton choix
gousses d'ail hachées
4
d'eau
1 tasse
de sel
1/4 cuillère à café
de poivre noir
1 cuillère à café
de vinaigre de cidre
2 cuillères à soupe
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Nettoie bien les légumes verts et retire les tiges. Sèche-les bien et déchire-les en morceaux, ou coupe les feuilles en lanières de 1,3 cm.
- 3
Dans une grande marmite ou poêle profonde avec couvercle, fais sauter l'ail dans l'huile à feu moyen.
- 4
Ajoute les légumes verts dans la poêle avec 1 tasse d'eau.
- 5
Couvre et laisse cuire à la vapeur pendant 4 minutes.
- 6
Découvre, et remue constamment jusqu'à ce que les légumes réduisent. Ajoute le sel et le poivre, et continue à remuer à feu vif jusqu'à ce que le mélange soit bien humide.
- 7
Arrose le mélange de vinaigre de cidre. Couvre.
- 8
Éteins le feu. Laisse reposer jusqu'au moment de servir.
Source: USDA MyPlate Kitchen · USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
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