Légumes rôtis assaisonnés
La vinaigrette italienne apporte plein de saveur à ce plat de légumes qui cuit en seulement une demi-heure au four. Se marie bien avec du poisson, du poulet ou du tofu.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 3/4 tasse
171
Calories
6g
Protéine
38g
Glucides
1g
Lipides
5g
Fibres
8g
Sucres
153mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
courgettes moyennes, lavées et coupées en tranches
2
courges jaunes moyennes, lavées et coupées en tranches
2
pommes de terre moyennes, brossées et coupées en tranches
4
oignon, épluché et coupé en tranches
1/2
poivron moyen (vert ou rouge), lavé, épépiné et coupé en tranches
1/2
de vinaigrette italienne sans matière grasse
1/4 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 175 °C.
- 3
Mélange les légumes et la vinaigrette dans un grand saladier.
- 4
Étale les légumes au centre d'une feuille de papier aluminium posée sur une plaque de cuisson.
- 5
Rabats les bords et referme hermétiquement pour former une papillote.
- 6
Fais cuire 20 à 30 minutes.
Source: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Cooperative Extension SNAP-Ed Program
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