Hachis Parmentier
Cette recette de hachis parmentier revisite ce grand classique réconfortant. Utiliser des légumes surgelés te permet de le préparer rapidement pour le dîner.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/6 de la recette
208
Calories
11g
Protéine
30g
Glucides
5g
Lipides
4g
Fibres
4g
Sucres
91mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 28 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
grosses pommes de terre, coupées en dés
2
de lait écrémé
1/3 tasse
de dinde hachée à 85 % maigre
1/2 livre
de farine
2 cuillères à soupe
de légumes mélangés surgelés
1 paquet (10 onces)
de bouillon de légumes pauvre en sodium
1 boîte (14,5 onces)
fromage râpé
facultatif
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Mets les pommes de terre coupées en dés dans une casserole. Couvre d'eau et porte à ébullition. Réduis le feu et laisse mijoter (environ 15 minutes).
- 3
Égoutte les pommes de terre et écrase-les en purée. Incorpore le lait et réserve.
- 4
Préchauffe le four à 190 °C.
- 5
Fais dorer la dinde dans une grande poêle. Incorpore la farine et laisse cuire 1 minute en remuant constamment.
- 6
Ajoute les légumes et le bouillon. Porte à petite ébullition.
- 7
Verse le mélange de viande et de légumes dans un plat à gratin carré de 20x20 cm. Étale la purée par-dessus. Fais cuire 25 minutes.
- 8
Sers chaud. Garnis de fromage râpé (facultatif).
Source: USDA MyPlate Kitchen · Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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