Plat de riz rapide
Cette recette peut se préparer au micro-ondes. Parfait pour les jours de semaine chargés, cet accompagnement de légumes est riche en fibres.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/2 de la recette
277
Calories
12g
Protéine
54g
Glucides
2g
Lipides
11g
Fibres
5g
Sucres
182mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de légumes, surgelés ou frais, coupés en morceaux de la taille d'une bouchée
1 tasse
de bouillon de poulet pauvre en sodium
1/2 tasse · ou de l'eau
de riz complet, cuit
1 tasse
de haricots rouges pauvres en sodium
1/2 boîte (15,5 onces) · ou d'autres haricots en conserve
d'aneth, facultatif
frais ciselé ou séché, selon ton goût
de poivre noir, facultatif
selon ton goût
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Fais cuire les légumes dans le bouillon de poulet (ou l'eau) dans une petite poêle, une casserole ou une poêle électrique, à feu moyen-vif.*
- 3
Fais cuire les légumes selon ton goût (fermes ou fondants), en remuant délicatement. Ajoute du bouillon au besoin pour garder les légumes bien humides.
- 4
Ajoute le riz, les haricots en conserve et les assaisonnements. Fais chauffer jusqu'à ce que ce soit bien chaud.
Source: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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