Poulet mariné au soja
Un plat de poulet simple et délicieux. Déguste-le avec une salade fraîche et du riz complet, ou un petit pain complet.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 blanc de poulet, 1/4 de la recette
219
Calories
38g
Protéine
5g
Glucides
4g
Lipides
1g
Fibres
3g
Sucres
348mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 119 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
blancs de poulet, sans os et sans peau
4
grosse orange
1
de sauce soja, pauvre en sodium
2 cuillères à soupe
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Coupe l'orange en rondelles et mets-la de côté.
- 3
Place les 4 blancs de poulet dans un sac plastique refermable de 4 litres (1 gallon).
- 4
Ajoute le liquide dans le sac avec le poulet.
- 5
Ferme bien le sac et masse-le doucement pour mélanger le liquide et bien enrober le poulet.
- 6
Laisse le poulet mariner dans le sac au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
- 7
Préchauffe le four à 175 °C.
- 8
Vaporise d'huile en spray antiadhésive un plat allant au four assez grand pour disposer le poulet en une seule couche.
- 9
Sors le poulet du sac et dispose-le en une seule couche dans le plat. Jette le sac.
- 10
Fais cuire le poulet à découvert pendant 20 minutes.
- 11
Retourne le poulet, recouvre-le des rondelles d'orange mises de côté, et poursuis la cuisson 15 minutes de plus (35 minutes au total).
- 12
Vérifie avec un thermomètre alimentaire. La température doit atteindre 74 °C.
- 13
Sers le poulet garni d'une rondelle d'orange du plat, si tu le souhaites.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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