DînerMoyen

Poulet barbecue épicé du Sud

Name: Poulet barbecue épicé du Sud
Prep time: 10 min
Cook time: 125 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: 5 cuillères à soupe de pâte de tomate pauvre en sodium; 1/3 cuillère à soupe de ketchup; 2 cuillères à café de miel*; 1/3 cuillère à soupe de mélasse; 1 cuillère à café de sauce Worcestershire; 4 cuillères à café de vinaigre blanc; 3/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café d'oignon en poudre; 2 gousses d'ail; 1/8 cuillère à café de gingembre; 1 1/2 livres de poulet

Cette recette est relevée avec du poivre de Cayenne, du gingembre et de l'ail, combinés à la douceur du miel, de la mélasse et du ketchup pour créer un plat réconfortant savoureux...

2 h 15 min6 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion · Taille de portion: 1/2 blanc ou 2 petits pilons (89 g)

103

Calories

13g

Protéine

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

64mg

Sodium

Graisses saturées 1 g · Cholestérol 36 mg

Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.

Ingrédients

de pâte de tomate pauvre en sodium
5 cuillères à soupe
de ketchup
1/3 cuillère à soupe · 1 cuillère à café
de miel*
2 cuillères à café
de mélasse
1/3 cuillère à soupe · 1 cuillère à café
de sauce Worcestershire
1 cuillère à café
de vinaigre blanc
4 cuillères à café
de poivre de Cayenne
3/4 cuillère à café
de poivre noir moulu
1/8 cuillère à café
d'oignon en poudre
1/4 cuillère à café
gousses d'ail
2 · hachées
de gingembre
1/8 cuillère à café · râpé
de poulet
1 1/2 livres · blancs ou pilons sans peau

Instructions

1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
2
Mélange tous les ingrédients sauf le poulet dans une casserole.
3
Laisse mijoter 15 minutes.
4
Place le poulet sur un grand plat et badigeonne-le avec la moitié du mélange de sauce.
5
Couvre de film plastique et laisse mariner au réfrigérateur pendant 1 heure.
6
Retire le film plastique du poulet. Place le poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier aluminium et fais griller 10 minutes de chaque côté pour bien saisir la viande.
7
Retire du gril et ajoute le reste de la sauce sur le poulet. Couvre de papier aluminium et fais cuire au four à 175 °C pendant 30 minutes.

Source: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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