Gratin de pommes de terre et chou à la poêle
Un repas facile et sans viande, préparé avec des pommes de terre, du chou, des noix de ton choix et du fromage.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/5 de la recette
314
Calories
13g
Protéine
37g
Glucides
14g
Lipides
5g
Fibres
4g
Sucres
106mg
Sodium
Graisses saturées 5 g · Cholestérol 20 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'huile végétale
1 cuillère à soupe · ou l'huile de cuisson de ton choix
petit oignon, grossièrement haché
1
pommes de terre moyennes, épluchées et coupées en tranches de 0,6 cm
4
de bouillon de poulet pauvre en sodium
1 1/2 tasses
de chou blanc, émincé
2 tasses
de gruyère, râpé
1 tasse
de noix, hachées
1/4 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Chauffe l'huile dans une grande poêle ou une cocotte. Ajoute l'oignon et fais dorer à feu moyen en remuant.
- 3
Ajoute les pommes de terre et le bouillon de poulet. Couvre bien, réduis le feu et laisse mijoter doucement jusqu'à ce que les pommes de terre soient presque tendres.
- 4
Ajoute le chou, couvre et laisse mijoter encore 5 minutes.
- 5
Retire le couvercle, saupoudre de fromage et de noix.
- 6
Laisse reposer juste le temps que le fromage fonde, environ 2 minutes.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Stove Top Casserole Oregon’s Healthy Harvest Recipes Oregon State University Cooperative Extension Service
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