Mélange de courges d'été
L'ail en poudre et l'oignon donnent une belle saveur à ces légumes d'été. Combiné à des tomates en conserve, ce plat peut se déguster en accompagnement ou sur des pâtes complètes ou du riz brun.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 portion, 1/6 de la recette
66
Calories
2g
Protéine
8g
Glucides
3g
Lipides
3g
Fibres
5g
Sucres
108mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 1 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'huile d'olive
1 cuillère à soupe · ou l'huile de cuisson de ton choix
courgette moyenne, en tranches
1 1/2
courge d'été jaune moyenne, en tranches
1 1/2
petit oignon, en tranches
1
boîte (14,5 onces) de tomates italiennes en dés
1
d'ail en poudre
1/4 cuillère à café
sel et poivre
selon ton goût, facultatif
de parmesan, râpé
2 cuillères à soupe
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Dans une grande poêle, chauffe l'huile.
- 3
Ajoute la courge jaune, la courgette et l'oignon à l'huile chaude. Fais cuire à feu moyen jusqu'à ce que ce soit tendre, environ 10 minutes, en remuant souvent.
- 4
Ajoute les tomates et laisse mijoter 5 minutes.
- 5
Assaisonne d'ail en poudre selon ton goût. Ajoute sel et poivre (facultatif) si tu le souhaites.
- 6
Sers chaud, garni de parmesan.
Source: USDA MyPlate Kitchen · University of Maryland Cooperative Extension Food Supplement Nutrition Education Program
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