DînerFacile

Carrés de courge d'été

Name: Carrés de courge d'été
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 4 œufs, légèrement battus; 1/4 tasse d'huile végétale; 3 tasses de courgette, coupée en fines tranches; 1/4 tasse d'oignon haché; 1 tasse de mélange à biscuits; 1 cuillère à café de persil séché; 1/3 tasse de cheddar râpé; 1 tasse de carottes râpées

Cet accompagnement est parfait pour un grand repas de fête ou un repas partagé. Essaie-le avec différents légumes pour une variante amusante.

40 min8 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion · Taille de portion: 1/8 de la recette

202

Calories

Protéine

14g

Glucides

14g

Lipides

Fibres

Sucres

279mg

Sodium

Graisses saturées 3 g · Cholestérol 108 mg

Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.

Ingrédients

œufs, légèrement battus
4
d'huile végétale
1/4 tasse · ou l'huile de cuisson de ton choix
de courgette, coupée en fines tranches
3 tasses · ou de courge jaune
d'oignon haché
1/4 tasse
de mélange à biscuits
1 tasse
de persil séché
1 cuillère à café · ou 2 cuillères à soupe de persil frais haché
de cheddar râpé
1/3 tasse
de carottes râpées
1 tasse

Instructions

1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
2
Préchauffe le four à 175 °C.
3
Mélange bien tous les ingrédients et verse dans un plat à gratin graissé de 33x23 cm.
4
Fais cuire au four préchauffé 25 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit doré et bien pris.
5
Coupe en 8 carrés et sers chaud.

Notes

•Pour congeler : laisse refroidir, puis coupe en carrés. Congèle les carrés sur une plaque. Une fois congelés, place-les dans des sachets de congélation. Au moment de servir, sors du sachet, place dans un contenant adapté au micro-ondes avec couvercle. Réchauffe au micro-ondes à puissance moyenne.
•Essaie 8 blancs d'œufs à la place des œufs entiers pour moins de cholestérol et de matières grasses.
•Ajoute d'autres légumes frais finement hachés au mélange, comme des poivrons doux verts ou rouges, des épinards, du brocoli.
•Essaie d'utiliser la recette de Better Baking Mix à la place du mélange à biscuits.

Source: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Squash Squares, Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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