Tapenade de raisins secs, sucrée et juteuse
Les tapenades traditionnelles peuvent être riches en sodium, mais pas cette version, à base de raisins secs. Étale-la sur des crackers ou du pain pita en guise de collation ou d'entrée, ou intègre-la à un repas façon tapas. Idéale pour un déjeuner à emporter.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette
215
Calories
4g
Protéine
44g
Glucides
5g
Lipides
3g
Fibres
27g
Sucres
162mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de raisins secs de Californie
1 tasse
d'olives Kalamata dénoyautées, égouttées
1/4 tasse
de noix
2/3 cuillère à soupe
de vinaigre balsamique
1 cuillère à soupe
d'huile d'olive
2 cuillères à café
grand pain pita complet
1 · environ 16 quartiers ou biscottes melba
Instructions
- 1
Mets les ingrédients de la tapenade dans un robot culinaire.
- 2
Mixe jusqu'à ce que les raisins secs, les olives et les noix soient finement hachés.
- 3
Peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur.
- 4
Sers avec des biscottes melba ou des quartiers de pain pita.
Notes
- •Les raisins secs sont sans matières grasses ni cholestérol, naturellement pauvres en sodium et riches en antioxydants.
- •Seulement 1/4 de tasse de raisins secs équivaut à 1/2 tasse de fruits.
- •Les raisins secs sont le fruit le plus économique par portion.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.
Suivez chaque repas avec Nutrola
Enregistrez cette recette en secondes avec le scan photo IA.
