Légumes aigre-doux
Le jus de citron, le miel, la sauce soja et le jus d'ananas forment la base de cette délicieuse sauce aigre-douce. Ce plat est excellent avec des pâtes ou du riz complet. Bon appétit !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/2 tasse
86
Calories
2g
Protéine
17g
Glucides
2g
Lipides
3g
Fibres
10g
Sucres
138mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de miel
1 cuillère à soupe
de jus de citron
1 cuillère à soupe
de sauce soja pauvre en sodium
1 cuillère à café
de gingembre frais
1/4 cuillère à café
de morceaux d'ananas en conserve
1 tasse
de fécule de maïs
1 cuillère à soupe · pour épaissir
d'huile végétale
2 cuillères à café · ou l'huile de cuisson de ton choix
de légumes surgelés pour wok
1 paquet (16 onces)
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Mélange tous les ingrédients sauf les légumes dans un bol et réserve.
- 3
Fais chauffer 2 cuillères à café d'huile dans une grande poêle et ajoute les légumes surgelés. Fais cuire 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
- 4
Ajoute la sauce aigre-douce et poursuis la cuisson encore 2 minutes, jusqu'à ébullition. Ajoute de l'eau si le mélange semble trop épais.
- 5
Sers immédiatement.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Healthy with Diabetes University of Florida IFAS Extension
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