Salade façon tacos
Le bœuf haché et les haricots sont parfumés au cumin et au chili en poudre, puis servis sur un lit de laitue et d'autres légumes pour un dîner facile en semaine. Termine avec du fromage et de la sauce.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 2 tasses de salade, 1/6 de la recette (230 g)
361
Calories
20g
Protéine
53g
Glucides
10g
Lipides
10g
Fibres
15g
Sucres
644mg
Sodium
Graisses saturées 4 g · Cholestérol 31 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de bœuf haché maigre
1/4 livre
cumin moulu
1 cuillère à café 1/2, facultatif
de chili en poudre
1 cuillère à soupe
de haricots rouges ou pinto
1 tasse · cuits ou en conserve, égouttés
tête de laitue, déchirée
1/2
petit oignon, coupé en dés
1
tomates fraîches moyennes, coupées en morceaux
2
de maïs
1 boîte · 431 g, égoutté
de cheddar râpé
1/2 tasse
de chips tortilla allégées, émiettées
2 tasses
de yaourt 0%
1/2 tasse
de salsa épaisse
1/2 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Fais dorer le bœuf haché et égoutte le gras.
- 3
Ajoute les haricots, le cumin et le chili en poudre, et fais chauffer le tout.
- 4
Mélange la laitue, les tomates, l'oignon et le fromage dans un grand saladier.
- 5
Ajoute le mélange de viande et de haricots, puis termine avec les chips tortilla émiettées.
- 6
Prépare la sauce en mélangeant le yaourt et la salsa. Sers-la à côté de la salade.
- 7
Réfrigère les restes dans les deux heures.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Favorite Recipes for Family Meals Washington State University Extension
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