Soupe crémeuse allégée savoureuse
Essaie cette soupe par une soirée froide en entrée de ton repas. Ou déguste-la avec une salade, un fruit et du pain complet.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 1/4 tasse de soupe, 1/2 de la recette (231 g)
136
Calories
13g
Protéine
19g
Glucides
1g
Lipides
1g
Fibres
13g
Sucres
188mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 5 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'oignon
2 cuillères à soupe · haché
de céleri
1/4 tasse · haché
de bouillon de poulet pauvre en sodium
1 1/2 tasses · divisé
de lait en poudre écrémé
2/3 tasse
de farine
1 1/3 cuillères à soupe
poivre noir
selon ton goût
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Épluche et hache l'oignon.
- 3
Coupe le céleri en petits morceaux.
- 4
Mets le céleri et l'oignon dans une casserole.
- 5
Ajoute 1/2 tasse de bouillon de poulet (garde l'autre tasse de bouillon pour plus tard).
- 6
Fais cuire ces ingrédients à feu doux. Laisse mijoter le bouillon 2 à 3 minutes.
- 7
Dans un petit bol, mélange le lait en poudre, la farine et le poivre. Ajoute-les à la tasse de bouillon de poulet qui n'a pas encore cuit. Fouette jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- 8
Ajoute ce mélange au céleri, à l'oignon et au bouillon.
- 9
Fais cuire à feu moyen jusqu'à ce que la soupe épaississe.
Source: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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