Chaudrée de maïs en dix minutes
Essaie cette soupe de maïs rapide, facile et crémeuse quand tu manques de temps.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 1/4 tasse de chaudrée, 1/4 de la recette (305 g)
206
Calories
12g
Protéine
33g
Glucides
4g
Lipides
2g
Fibres
15g
Sucres
161mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 11 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
d'huile végétale
1 cuillère à café · ou l'huile de ton choix
oignon moyen
1/2 · haché
d'ail émincé
1 cuillère à café
de farine
4 cuillères à soupe
de lait écrémé
3 tasses
de moutarde
2 cuillères à café
de thym
1/4 cuillère à café · séché
poivre noir
selon ton goût
de grains de maïs
2 tasses · surgelés
de cheddar
4 cuillères à soupe · râpé, allégé, divisé
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Fais chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajoute l'huile et fais revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils dorent, environ 2 minutes.
- 3
Pendant ce temps, mets la farine, le lait, la moutarde et les assaisonnements dans un petit bol et mélange bien.
- 4
Ajoute le mélange de lait dans la poêle, puis le maïs ; mélange bien jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition et épaississe, environ 3 minutes. Remue fréquemment pour éviter que ça n'attache.
- 5
Répartis dans quatre bols et garnis chacun d'1 cuillère à soupe de fromage râpé.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Demo II Food and Health Communications, Inc.
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