Salade aux trois haricots
Cette salade savoureuse se marie très bien avec un sandwich à la salade de thon sur pain complet et un fruit. Prépare-la à l'avance et laisse-la refroidir au réfrigérateur toute la nuit pour que les saveurs se mélangent.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/6 de la recette (250 g)
189
Calories
4g
Protéine
22g
Glucides
10g
Lipides
4g
Fibres
11g
Sucres
472mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de haricots rouges
1 tasse · cuits
de haricots verts, coupés
1 tasse · en conserve ou frais cuits
de haricots beurre
2 tasses · en conserve ou frais cuits
poivron vert
1 · en dés
d'oignon
2/3 tasse · haché
de céleri
1/2 tasse · haché
gousses d'ail entières
2
de vinaigre de vin
1/2 tasse
d'huile végétale
1/4 tasse · ou l'huile de cuisson de ton choix
de sucre
1/4 tasse
d'origan
1/4 cuillère à café
de sel
1 cuillère à café
de poivre noir
1/4 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Mélange les haricots, les légumes et les gousses d'ail dans un grand saladier.
- 3
Mélange le vinaigre, l'huile et le sucre dans une casserole. Fais chauffer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisse tiédir légèrement.
- 4
Incorpore les assaisonnements au mélange de vinaigre. Verse sur les légumes. Mélange délicatement. Mets au frais toute la nuit.
- 5
Retire l'ail avant de servir.
Source: USDA MyPlate Kitchen · The Bold and Beautiful Book of Bean Recipes Washington State WIC Program
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