Chips de tortilla et trempette de haricots
Prépare cette trempette en couches avec des haricots, de la salsa, de la crème fraîche allégée et du fromage pour ta prochaine fête. Fais tes propres chips de tortilla à servir à côté. Fais le plein de fibres en t'amusant.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette
222
Calories
11g
Protéine
32g
Glucides
6g
Lipides
8g
Fibres
3g
Sucres
263mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 15 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
tortillas de maïs (15 cm)
4
de haricots rouges pauvres en sodium
1 boîte (15,5 onces)
recette de salsa
1/4 · 1/2 tasse
de crème fraîche 0%
1/4 tasse
de cheddar râpé
1/2 tasse
de laitue émincée
1 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Préchauffe le four à 200 °C.
- 3
Empile les tortillas sur une planche à découper. Avec un couteau bien aiguisé, découpe la pile en huit morceaux pour former des triangles.
- 4
Dispose les morceaux de tortilla en une seule couche sur une plaque de cuisson. Réserve pendant que tu prépares la trempette.
- 5
Ouvre la boîte de haricots. Verse les haricots dans une passoire, rince-les et égoutte-les. Mets-les dans un petit saladier et écrase-les avec un presse-purée. Étale les haricots au fond d'un plat à gratin.
- 6
Mesure la salsa et étale-la sur les haricots.
- 7
Mesure la crème fraîche et étale-la sur les haricots.
- 8
Râpe et mesure le fromage, puis saupoudre-le sur le mélange de haricots.
- 9
Pose un quartier de laitue sur la planche à découper. Découpe-le en fines lanières et réserve.
- 10
Enfourne à la fois la plaque de tortillas et la trempette dans le four préchauffé. Fais cuire environ 8 minutes, jusqu'à ce que les tortillas soient croustillantes et que la trempette soit bouillonnante. Saupoudre de laitue et sers avec les chips de tortilla.
Notes
- •Utilise du Monterey Jack ou un autre fromage.
- •Remplace les haricots rouges par des haricots noirs.
- •Remplace la sauce taco par 1/4 tasse de tomates fraîches hachées.
- •Étale une petite boîte de piments verts hachés sur les haricots.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Up Fun - A Pyramid of Snacks Cornell Cooperative Extension Cornell University Division of Nutritional Sciences
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