DînerMoyen

Sauté de légumes et de dinde

Name: Sauté de légumes et de dinde
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 2 fines tranches de racine de gingembre, finement hachées; 1 gousse d'ail, épluchée et finement hachée; 16 onces de dinde cuite, coupée en dés de 1,3 cm; 2 paquets (10 onces chacun) de légumes surgelés hachés; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de sucre; eau; Sauce facultative; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 2 cuillères à café de sauce soja pauvre en sodium; 1/2 tasse de bouillon de poulet pauvre en sodium

De la dinde cuite associée à tes légumes surgelés préférés : ce sauté se prépare en un clin d'œil pour un dîner sain en semaine.

20 min4 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion · Taille de portion: 1/4 de la recette

301

Calories

38g

Protéine

22g

Glucides

Lipides

Fibres

Sucres

616mg

Sodium

Graisses saturées 1 g · Cholestérol 87 mg

Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.

Ingrédients

d'huile végétale
1 cuillère à soupe · ou l'huile de cuisson de ton choix
fines tranches de racine de gingembre, finement hachées
2
gousse d'ail, épluchée et finement hachée
1
de dinde cuite, coupée en dés de 1,3 cm
16 onces
de légumes surgelés hachés
2 paquets (10 onces chacun) · ou frais
de sel
1/2 cuillère à café
de sucre
1/2 cuillère à café
eau
si besoin
Sauce facultative
de fécule de maïs
1 cuillère à soupe
de sauce soja pauvre en sodium
2 cuillères à café
de bouillon de poulet pauvre en sodium
1/2 tasse

Instructions

1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
2
Fais chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif.
3
Ajoute le gingembre, l'ail, la dinde, les légumes et le sel. Fais sauter environ 1 minute pour bien enrober d'huile.
4
Ajuste le feu pour éviter que ça n'accroche. Ajoute le sucre. Si les légumes sont tendres, arrête la cuisson à ce stade.
5
Si les légumes sont encore fermes, ajoute 1 à 2 cuillères à soupe d'eau, couvre et fais cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
6
Sers aussitôt, ou si tu veux ajouter une sauce, mélange bien les ingrédients de la sauce, verse sur les légumes et la dinde, et fais cuire 30 secondes.

Source: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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