Chili au blé mondé
Le blé mondé apporte une texture unique à ce chili plein de saveurs. Ce plat unique, copieux et coloré, fera l'unanimité.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1 portion
232
Calories
13g
Protéine
46g
Glucides
2g
Lipides
12g
Fibres
9g
Sucres
452mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de blé mondé
1 tasse
d'eau
3 tasses
gros oignon, haché
1
poivron vert, haché
1/2
poivron jaune, haché
1/2
de piment en poudre, selon ton goût
4 cuillères à café
de sauce piquante
1/4 cuillère à café
de poivre noir
1/8 cuillère à café
boîte de sauce tomate de 8 onces, sans sel ajouté
1
boîtes de tomates en dés de 14,5 onces
2
de bouillon de bœuf, 99 % sans matière grasse, pauvre en sodium
2 tasses
boîte de haricots rouges de 15 onces, pauvre en sodium
1
boîte de haricots blancs de 15 onces, pauvre en sodium
1
Instructions
- 1
Fais cuire le blé mondé dans 3 tasses d'eau pendant 1 heure jusqu'à ce qu'il soit tendre, en ajoutant de l'eau si nécessaire, puis égoutte.
- 2
Rince à l'eau froide et égoutte bien.
- 3
Au micro-ondes à puissance moyenne, fais cuire l'oignon et les poivrons vert et jaune pendant 1 minute, ou jusqu'à la tendreté souhaitée.
- 4
Dans une marmite de 4 litres, mélange le reste des ingrédients avec le blé mondé et les légumes passés au micro-ondes.
- 5
Sur la cuisinière, porte à ébullition puis laisse mijoter à découvert pendant 1 heure, ou jusqu'à la consistance désirée, en remuant de temps en temps.
Source: USDA MyPlate Kitchen · MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain
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