Bruschetta aux haricots blancs
Essaie cette délicieuse bruschetta au pain croustillant garni de haricots blancs, de tomates et d'épices. Servie en accompagnement ou en entrée, elle fera l'unanimité !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 3 tranches
341
Calories
10g
Protéine
41g
Glucides
16g
Lipides
6g
Fibres
6g
Sucres
390mg
Sodium
Graisses saturées 3 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
baguette française complète, coupée en 12 fines tranches en biais
1
d'huile d'olive, divisée
1/4 tasse
d'oignon blanc haché
1 tasse
d'ail, haché
4 gousses
de basilic séché
1 cuillère à café
d'origan séché
1 cuillère à café
de haricots blancs en conserve, rincés et égouttés
1 tasse
tomates, évidées et coupées en cubes
2
de vinaigre balsamique
2 cuillères à soupe
Instructions
- 1
Coupe la baguette en biais en fines tranches (environ 12 tranches par baguette).
- 2
Dans une grande poêle, fais chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
- 3
Dépose les tranches de pain dans la poêle et fais-les cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elles grésillent et dorent. Avant de les retourner, ajoute une cuillère à soupe d'huile d'olive supplémentaire dans la poêle, puis fais dorer l'autre côté.
- 4
Pour la garniture, fais cuire l'oignon avec la dernière cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 7 minutes.
- 5
Ajoute l'ail, le basilic et l'origan, et poursuis la cuisson 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que ça sente bon.
- 6
Ajoute les haricots et poursuis la cuisson 5 minutes à feu doux. Ajoute les tomates et coupe le feu, en laissant les tomates se réchauffer sans cuire.
- 7
Arrose de vinaigre balsamique et mélange délicatement.
- 8
Dépose de belles cuillerées du mélange tomates-haricots sur le pain grillé, et régale-toi.
Source: USDA MyPlate Kitchen · MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain
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