Courgettes acidulées à la poêle
Le jus de tomate réunit toutes les saveurs de l'oignon, des champignons, des tomates et de la courgette dans ce plat estival.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/6 de la recette (161 g)
37
Calories
2g
Protéine
8g
Glucides
0g
Lipides
2g
Fibres
4g
Sucres
129mg
Sodium
Graisses saturées 0 g · Cholestérol 0 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de jus de tomate pauvre en sodium
1/2 tasse
de poivre noir
1/4 cuillère à café
oignon moyen
1
tomate fraîche moyenne
1
de champignons
1 tasse · en conserve
courgettes
2 · moyennes
de basilic
1 cuillère à café
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Épluche l'oignon. Coupe-le en petits morceaux.
- 3
Coupe la tomate en morceaux.
- 4
Égoutte l'eau de la boîte de champignons.
- 5
Coupe chaque courgette en rondelles.
- 6
Verse le jus de tomate et le poivre dans une poêle. Fais cuire à feu vif pendant 3 minutes.
- 7
Ajoute l'oignon, la tomate et les champignons.
- 8
Réduis le feu à moyen-vif. Couvre et laisse cuire 5 minutes.
- 9
Ajoute la courgette. Couvre et laisse cuire encore 5 à 7 minutes.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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