DînerMoyen

Pâtes au poulet et au citron acidulé

Name: Pâtes au poulet et au citron acidulé
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 8 onces de spaghettis complets, non cuits; 1 cuillère à soupe de margarine; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 1/4 livres de blanc de poulet désossé et sans peau; 5 oignons verts (ciboules), émincés; 1 grosse gousse d'ail, émincé; 1/4 tasse de farine de blé; 1/4 cuillère à café de sel; 1/8 cuillère à café de poivre noir; 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1 1/3 tasses de bouillon de poulet; 2/3 tasse de lait écrémé; 2 cuillères à café de moutarde préparée; 1/4 tasse de jus de citron fraîchement pressé; 1/4 tasse d'amandes hachées; 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée ou d'oignons verts (ciboules); 1/4 cuillère à café de paprika

Ce plat de pâtes crémeuses avec une pointe de citron deviendra sûrement un favori familial. Plein de poulet et garni d'amandes croquantes, il peut être cuit au four et prêt à servir n'importe quel soir de la semaine.

1 h 5 min4 portions

Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs par portion · Taille de portion: 1 portion

561

Calories

45g

Protéine

62g

Glucides

17g

Lipides

Fibres

Sucres

299mg

Sodium

Graisses saturées 3 g · Cholestérol 95 mg

Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.

Ingrédients

de spaghettis complets, non cuits
8 onces
de margarine
1 cuillère à soupe
d'huile d'olive
1 cuillère à soupe
de blanc de poulet désossé et sans peau
1 1/4 livres · coupé en morceaux de 1,9 cm
oignons verts (ciboules), émincés
5
d'ail, émincé
1 grosse gousse
de farine de blé
1/4 tasse
de sel
1/4 cuillère à café
de poivre noir
1/8 cuillère à café
de poivre de Cayenne
1/8 cuillère à café
de bouillon de poulet
1 1/3 tasses
de lait écrémé
2/3 tasse
de moutarde préparée
2 cuillères à café
de jus de citron fraîchement pressé
1/4 tasse
d'amandes hachées
1/4 tasse
de ciboulette hachée ou d'oignons verts (ciboules)
2 cuillères à soupe
de paprika
1/4 cuillère à café · facultatif

Instructions

1
Mélange la farine, le sel, le poivre et le poivre de Cayenne dans une casserole ; ajoute petit à petit le bouillon de poulet et le lait écrémé, en fouettant jusqu'à obtenir une texture lisse.
2
Fais chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement. Ajoute la moutarde et le jus de citron. Laisse refroidir.
3
Fais chauffer la margarine et l'huile dans une poêle. Ajoute les morceaux de poulet, les oignons verts et l'ail. Fais revenir jusqu'à ce que le poulet soit ferme et bien cuit, environ 10 minutes.
4
Prépare les pâtes selon les instructions du paquet et égoutte-les. Mélange la sauce, le poulet et les pâtes.
5
Verse dans un plat à gratin de 2,5 litres. Saupoudre le dessus d'amandes, de ciboulette hachée et de paprika (si tu en utilises).
6
Enfourne à 190 °C pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit bien chaud.

Source: USDA MyPlate Kitchen · MyPlate National Strategic Partners The Grain Chain

De l'application Nutrola de suivi nutritionnel basée sur l'IA — chaque recette a des macros vérifiés pour les enregistrer en un seul geste.

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