Salade de chou à la courgette
Ce plat coloré est une délicieuse alternative à la salade de chou sucrée et une excellente façon de manger tes légumes.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1/6 de la recette
56
Calories
1g
Protéine
6g
Glucides
3g
Lipides
2g
Fibres
3g
Sucres
192mg
Sodium
Graisses saturées 1 g · Cholestérol 2 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de courgette
2 tasses · grossièrement râpée
de chou
2 tasses · râpé
carotte moyenne
1 · râpée
oignons verts (ciboules)
2 · émincés
de radis
1/2 tasse · coupés en fines tranches
de mayonnaise allégée
1/3 tasse
de salsa douce
1/3 tasse
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Égoutte la courgette en la pressant entre des feuilles d'essuie-tout.
- 3
Mets la courgette dans un grand saladier ; ajoute le chou, les carottes, les oignons et les radis.
- 4
Dans un petit bol, mélange les ingrédients restants.
- 5
Verse sur les légumes et mélange bien.
- 6
Couvre et laisse refroidir au moins une heure.
Source: USDA MyPlate Kitchen · Kentucky Families on the Move: Food and Nutrition Calendar, 2005 University of Kentucky Cooperative Extension Service
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