Galettes de courgette
Essaie cet accompagnement de légumes avec différentes variantes en ajoutant tes légumes préférés. Carottes râpées, épinards, chou-fleur ou brocoli fonctionnent tous très bien. Tu peux servir ce plat avec de la compote de pommes ou de la crème fraîche.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs par portion · Taille de portion: 1
155
Calories
6g
Protéine
10g
Glucides
11g
Lipides
1g
Fibres
3g
Sucres
74mg
Sodium
Graisses saturées 2 g · Cholestérol 105 mg
Les anneaux montrent une portion en pourcentage d'une journée de référence de 2 000 calories. Dans l'app Nutrola, ils se remplissent selon tes propres objectifs.
Ingrédients
de courgette
2 tasses · râpée
d'oignon
1 cuillère à soupe · finement haché
œuf, battu
1
de farine
1 1/2 cuillères à soupe
de parmesan
1 cuillère à soupe
de persil séché
1/4 cuillère à café
d'ail en poudre
1/2 cuillère à café
sel et poivre
selon ton goût, facultatif
d'huile d'olive
1 cuillère à soupe · ou de l'huile en spray
Instructions
- 1
Lave-toi les mains à l'eau et au savon.
- 2
Râpe la courgette et mélange-la avec les autres ingrédients, sauf l'huile. Mélange bien.
- 3
Forme des galettes de 7,5 à 10 cm de diamètre avec le mélange.
- 4
Fais chauffer l'huile. Fais cuire les galettes 3 à 4 minutes de chaque côté. Retire-les et laisse-les égoutter sur du papier absorbant.
Source: USDA MyPlate Kitchen · University of Wyoming Extension Cent$ible Nutrition Program
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