קשיו: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)

קשיו מכיל 155 קלוריות ב-1 אונקיה (28 גרם), ומספק 5.1 גרם חלבון ו-12.3 גרם שומן. הוא נמוך בפחמימות עם 8.5 גרם בלבד, כולל 1.7 גרם סוכר ו-0.9 גרם סיבים. בין החומרים המזינים הבולטים נמצאים 82 מ"ג מגנזיום ו-1.88 מ"ג ברזל.

דף זה עוסק בפרופיל התזונתי של קשיו, מפרט את יתרונותיו הבריאותיים וכיצד הוא משתלב במטרות תזונתיות שונות. הוא מספק מבט מקיף על השפעתו על רמות הסוכר בדם, כמו גם השוואות עם אגוזים וזרעים אחרים.

עובדות תזונתיות על קשיו (לפי מנה ולפי 100 גרם)

הטבלה הבאה מציגה את העובדות התזונתיות של קשיו לפי 1 אונקיה (28 גרם) ולפי 100 גרם, ומדגישה את החומרים המזינים המרכזיים וערכיהם.

הערכים הם עבור 1 אונקיה (28 גרם, כ-18 אגוזים).

רכיב תזונתי	לפי מנה	לפי 100 גרם	% ערך יומי (לפי מנה)
קלוריות	155	553	8%
חלבון	5.1 גרם	18.2 גרם	10%
פחמימות	8.5 גרם	30.2 גרם	3%
סיבים	0.9 גרם	3.3 גרם	3%
סוכר	1.7 גרם	5.9 גרם	-
שומן	12.3 גרם	43.9 גרם	16%
ויטמין C	0.1 מ"ג	0.5 מ"ג	0%
אשלגן	185 מ"ג	660 מ"ג	4%
שומן רווי	2.2 גרם	7.8 גרם	11%
מגנזיום	82 מ"ג	292 מ"ג	19%
ברזל	1.88 מ"ג	6.70 מ"ג	10%

כ-21% מהקלוריות בקשיו מגיעות מפחמימות, 12% מחלבון ו-67% משומן.

קשיו לפי מטרת בריאות

בקטע זה, אנו מעריכים כיצד קשיו מתאים למטרות תזונה שונות, ומספקים תובנות לגבי התאמתו לצרכים תזונתיים שונים.

מטרה	דירוג	הסיבה
ירידה במשקל	בינוני	155 קלוריות לפי מנה
סוכר בדם / סוכרת	מצוין	עומס גליקמי של כ-3 לפי מנה
חיסון	טוב	ויטמין E ומינרלים כמו אבץ וסלניום התומכים בתפקוד חיסוני
עיכול	בינוני	0.9 גרם סיבים לפי מנה תומכים בסדירות
בריאות הלב	טוב	שומנים לא רוויים, סיבים ומגנזיום, עם נתרן נמוך מאוד
עלייה במסת שריר	בינוני	נמוך בחלבון (5.1 גרם); עדיף כאופציה עשירה בוויטמינים ולא כמקור חלבון

קשיו וסוכר בדם

מדד גליקמי: 22. עומס גליקמי: 3 לפי מנה.

קשיו נמוך מאוד בפחמימות זמינות, עם עומס גליקמי של כ-3 לפי מנה, כך שיש לו השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם. השומן, החלבון והסיבים שבו גם מאטים את עליית הסוכר בדם כתוצאה ממזונות הנצרכים לצידו.

כיצד קשיו משווה לאגוזים וזרעים אחרים

הטבלה להשוואה למטה ממחישה כיצד קשיו מתמודד מול אגוזים וזרעים אחרים מבחינת תוכן תזונתי.

אגוז/זרע (לפי 100 גרם)	קלוריות	חלבון (גרם)	שומן (גרם)	סיבים (גרם)
קשיו	553	18.2	43.9	3.3
שקדים	579	21.1	49.9	12.5
פיסטוק	560	20.2	45.3	10.6
בוטן	567	25.8	49.2	8.5

מיתוסים על קשיו, נבדקים

קשיו נמכר גולמי לחלוטין, מטעה. "קשיו גולמי" עובר אידוי כדי להסיר שרף רעיל מהקליפה; קשיו גולמי אמיתי אינו בטוח לאכילה.

קשיו נמוך בשומן, שקר. אונקיה מכילה כ-12 גרם שומן, אם כי רובו שומן חד בלתי רווי.

כיצד לעקוב אחרי צריכת קשיו

אגוזים וזרעים הם בעלי צפיפות קלורית גבוהה, כך שכף קטנה יכולה לשנות את הספירה; שקילת קשיו עדיפה על הערכה. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטת קול ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום את הקשיו במדויק במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל התוכניות.

למקורות נוספים, ראה מקורות שומן הטובים ביותר מדורגים, מקורות חלבון מהצומח הטובים ביותר מדורגים, ומקורות חלבון מלאים מדורגים.

מקורות

ערכי התזונה הם מהמאגר של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי משתמשים בצרכים התייחסותיים אמריקאיים לתזונה של 2,000 קלוריות. מדד ועומס גליקמי הם מהטבלאות הבינלאומיות שפורסמו ומשתנים לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.

שאלות נפוצות (FAQ)

כמה קלוריות יש ב-1 אונקיה של קשיו?

ב-1 אונקיה של קשיו יש 155 קלוריות. מספר קלוריות זה יחסית גבוה לאגוזים, מה שהופך את בקרת המנות לחשובה עבור מי שעוקב אחרי הצריכה שלו.

האם קשיו טוב לירידה במשקל?

קשיו יכול להיות חלק מדיאטת ירידה במשקל כאשר הוא נצרך במתינות. השומנים הבריאים והחלבון שבו יכולים לסייע בהגברת תחושת השובע, אך צפיפות הקלוריות שלו דורשת הקפדה על המנות.

האם סוכרתיים יכולים לאכול קשיו?

סוכרתיים יכולים לאכול קשיו, שכן יש לו מדד גליקמי נמוך והוא מכיל רק 8.5 גרם פחמימות ב-1 אונקיה, מה שעוזר למזער עליות פתאומיות בסוכר בדם.

כמה מגנזיום יש בקשיו?

קשיו הוא מקור טוב למגנזיום, ומספק 82 מ"ג ב-1 אונקיה. מינרל זה משחק תפקיד חשוב בתפקודים שונים בגוף, כולל תפקוד של שרירים ועצבים.

האם קשיו גבוה בסוכר?

קשיו יחסית נמוך בסוכר, עם רק 1.7 גרם ב-1 אונקיה. זה הופך אותו לאופציה מתאימה לנשנוש עבור מי שמעוניין להגביל את צריכת הסוכר שלו.

האם קשיו הוא אגוז אמיתי?

למרות השם, קשיו אינו אגוז אמיתי; הוא זרע מהתפוח של הקשיו. הוא שייך למשפחת הצמחים הידועה בשם אנקארדיאצאה.

נקודות עיקריות

• קשיו מספק 155 קלוריות ב-1 אונקיה (28 גרם).
• הוא מכיל 5.1 גרם חלבון ו-12.3 גרם שומן.
• לקשיו יש רק 8.5 גרם פחמימות לפי מנה.
• כל אונקיה מציעה 82 מ"ג מגנזיום.
• הוא מכיל 1.88 מ"ג ברזל, תורם לצרכים היומיים.
• קשיו מסווג כזרע, ולא כאגוז אמיתי.