דובדבנים: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)

דובדבנים מספקים 97 קלוריות לכל כוס (154 גרם), עם 1.6 גרם חלבון, 24.6 גרם פחמימות ו-3.2 גרם סיבים. הם מכילים גם 19.7 גרם סוכר ו-342 מ"ג אשלגן, מה שהופך אותם לבחירה תזונתית מצוינת.

בעמוד זה נבחן את הפרופיל התזונתי של דובדבנים, עם דגש על היתרונות שלהם לפי גודל המנה. נבדוק את השפעתם על מטרות בריאותיות נפוצות וכיצד הם משווים לפירות אחרים.

עובדות תזונתיות על דובדבנים (לפי מנה ולפי 100 גרם)

טבלת העובדות התזונתיות הבאה מספקת מידע מפורט על הרכב הדובדבנים לפי כוס (154 גרם) ולפי 100 גרם.

הערכים הם עבור כוס (154 גרם).

רכיב תזונתי	לפי מנה	לפי 100 גרם	% ערך יומי (לפי מנה)
קלוריות	97	63	5%
חלבון	1.6 גרם	1.1 גרם	3%
פחמימות	24.6 גרם	16.0 גרם	9%
סיבים	3.2 גרם	2.1 גרם	12%
סוכר	19.7 גרם	12.8 גרם	-
שומן	0.3 גרם	0.2 גרם	0%
ויטמין C	10.8 מ"ג	7.0 מ"ג	12%
אשלגן	342 מ"ג	222 מ"ג	7%

כ-91% מהקלוריות בדובדבנים מגיעות מפחמימות, 6% מחלבון ו-3% משומן.

דובדבנים לפי מטרת בריאות

בקטגוריית הדירוג לפי מטרות, נבחן כיצד דובדבנים מתאימים למטרות תזונתיות שונות, כמו ניהול משקל ושליטה על סוכר בדם.

מטרה	דירוג	הסיבה
ירידה במשקל	טובה	97 קלוריות למנה עם 3.2 גרם סיבים לשובע
סוכר בדם / סוכרת	מצוינת	עומס גליקמי של כ-4 לכל מנה
חיסון	סביר	מספקים 10.8 מ"ג ויטמין C (12% DV)
עיכול	טובה	3.2 גרם סיבים למנה תומכים בסדירות
בריאות הלב	טובה	אשלגן (342 מ"ג) וסיבים, נתרן נמוך מאוד
עלייה במסת שריר	סביר	דלים בחלבון (1.6 גרם); עדיף כבחירה עשירה בוויטמינים ולא כמקור חלבון

דובדבנים וסוכר בדם

אינדקס גליקמי: 20. עומס גליקמי: 4 לכל מנה.

לדובדבנים יש אינדקס גליקמי של כ-20 ועומס גליקמי של כ-4 לכל מנה, כך שיש להם השפעה מתונה על סוכר בדם. הסיבים והמים מאטים את ספיגת הסוכר, ושילובם עם חלבון או שומן מסייע לייצב את התגובה.

כיצד דובדבנים משווים לפירות אחרים

בטבלת ההשוואה, ננתח כיצד דובדבנים מתמודדים מול פירות פופולריים אחרים מבחינת תוכן תזונתי.

פרי (לפי 100 גרם)	קלוריות	סוכר (גרם)	סיבים (גרם)	ויטמין C (מ"ג)
דובדבנים	63	12.8	2.1	7.0
ענבים	69	15.5	0.9	3.2
שזיף	46	9.9	1.4	9.5
אוכמניות	57	10.0	2.4	9.7

מיתוסים על דובדבנים, נבדקו

דובדבנים עוזרים לך לישון מיד, לא מדויק. דובדבנים חמוצים מכילים מעט מלטונין, אך ההשפעה היא מתונה, ולא מדובר בכדור שינה.

דובדבנים מכילים יותר מדי סוכר, לא מדויק. כוס מכילה כ-20 גרם סוכר, אך יש להם אינדקס גליקמי נמוך של 20 ואשלגן מועיל.

כיצד לעקוב אחרי דובדבנים

קל להעריך לא נכון את מנות הפירות, וההבדל בין כוס דובדבנים למנה גדולה יותר משנה את הסוכר והקלוריות שאתה רושם. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטה קולית ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום דובדבנים במדויק במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.

למקורות נוספים, ראה כל פרי מדורג לפי עומס גליקמי, הפירות הכי עשירים בתזונה מדורגים, ובירות מדורגות לפי סוכר ונוגדי חמצון.

מקורות

ערכי התזונה הם ממסד הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. ערכי יומיים % משתמשים בצריכה המומלצת האמריקאית לדיאטה של 2,000 קלוריות. אינדקס ועומס גליקמי הם מטבלאות בינלאומיות שפורסמו ומשתנים לפי בשלות וזן. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.

שאלות נפוצות (שאלות ותשובות)

כמה קלוריות יש בכוס דובדבנים?

כוס דובדבנים מכילה 97 קלוריות. זה הופך אותם לבחירה פירותית דלת קלוריות שמתאימה לדיאטות שונות.

האם דובדבנים טובים לירידה במשקל?

דובדבנים יכולים להיות מועילים לירידה במשקל בזכות ספירת הקלוריות הנמוכה שלהם ותכולת הסיבים הגבוהה, שהיא 3.2 גרם לכל כוס, מה שעוזר לקדם שובע.

האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול דובדבנים?

אנשים עם סוכרת יכולים לאכול דובדבנים, מכיוון שיש להם אינדקס גליקמי נמוך של כ-20, מה שאומר שיש להם השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם.

כמה אשלגן יש בדובדבנים?

דובדבנים הם מקור טוב לאשלגן, ומספקים 342 מ"ג לכל כוס. מינרל זה חיוני לשמירה על לחץ דם בריא ובריאות הלב הכללית.

האם דובדבנים מכילים הרבה סוכר?

דובדבנים מכילים 19.7 גרם סוכר לכל כוס, מה שנחשב יחסית גבוה בהשוואה לפירות אחרים, אך האינדקס הגליקמי הנמוך שלהם עושה אותם לבחירה טובה לניהול סוכר בדם.

האם דובדבנים עוזרים לך לישון?

דובדבנים עשויים לשפר את איכות השינה בזכות תכולת המלטונין הטבעית שלהם, שיכולה לסייע בוויסות מחזורי השינה.

נקודות עיקריות

• דובדבנים מכילים 97 קלוריות לכל כוס.
• הם מספקים 3.2 גרם סיבים, תורמים לבריאות העיכול.
• דובדבנים מציעים 342 מ"ג אשלגן, תומכים בבריאות הלב.
• האינדקס הגליקמי של דובדבנים הוא כ-20.
• דובדבנים מכילים 19.7 גרם סוכר לכל כוס.
• הם דלים בשומן, עם רק 0.3 גרם לכל מנה.