גבינת קוטג': קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)
כוס גבינת קוטג' מכילה 190 קלוריות, 0 ג' סיבים ו-0 מ"ג ויטמין C. עובדות תזונתיות מלאות לגבינת קוטג' לפי מנה ולפי 100 ג', לפי מטרה, עם נתוני סוכר בדם והשוואות.
גבינת קוטג' מכילה 190 קלוריות בכוס אחת (226 ג'), עם 24.9 ג' חלבון ו-9.7 ג' פחמימות. היא מכילה 5.2 ג' שומן, 206 מ"ג סידן, ועומס גליקמי של כ-2, מה שהופך אותה לאופציה תזונתית טובה עבור דיאטות שונות.
דף זה מספק מידע מקיף על עובדות התזונה של גבינת קוטג', מתמקד ביתרונות שלה וכיצד היא משתלבת במטרות תזונתיות שונות. הוא כולל פרטים על קלוריות, מקרונוטריינטים והשוואות עם מוצרים חלביים אחרים.
עובדות תזונתיות של גבינת קוטג' (לפי מנה ולפי 100 ג')
הטבלה הבאה מציגה את עובדות התזונה המפורטות של גבינת קוטג' לפי כוס אחת (226 ג') ולפי 100 ג', ומדגישה את רכיבי התזונה המרכזיים.
הערכים הם עבור כוס אחת (226 ג').
| רכיב תזונה | לפי מנה | לפי 100 ג' | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 190 | 84 | 9% |
| חלבון | 24.9 ג' | 11.0 ג' | 50% |
| פחמימות | 9.7 ג' | 4.3 ג' | 4% |
| סיבים | 0.0 ג' | 0.0 ג' | 0% |
| סוכר | 9.3 ג' | 4.1 ג' | - |
| שומן | 5.2 ג' | 2.3 ג' | 7% |
| ויטמין C | 0.0 מ"ג | 0.0 מ"ג | 0% |
| אשלגן | 235 מ"ג | 104 מ"ג | 5% |
| סידן | 206 מ"ג | 91 מ"ג | 16% |
| נתרן | 823 מ"ג | 364 מ"ג | 36% |
| ויטמין B12 | 0.97 מק"ג | 0.43 מק"ג | 40% |
כ-21% מהקלוריות בגבינת קוטג' מגיעות מפחמימות, 54% מחלבון ו-25% משומן.
גבינת קוטג' לפי מטרה בריאותית
בקטע זה מוצגות הדירוגים לפי מטרות עבור גבינת קוטג', הממחישים כיצד היא מתאימה למטרות תזונתיות שונות.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | סביר | 190 קלוריות למנה |
| סוכר בדם / סוכרת | מצוין | עומס גליקמי של כ-2 למנה |
| בריאות העצם | טוב | מספקת 206 מ"ג סידן (16% DV) לעצמות |
| עיכול | טוב | יוגורט וקפיר מוסיפים פרוביוטיקה; הלקטוז בחלב מפריע לחלק מהאנשים |
| בריאות הלב | טוב | סידן וחלבון; אפשרויות דלות שומן מפחיתות את השומן הרווי |
| עלייה במסת שריר | טוב | מקור טוב לחלבון עם 24.9 ג' למנה |
גבינת קוטג' וסוכר בדם
אינדקס גליקמי: 10. עומס גליקמי: 2 למנה.
גבינת קוטג' מכילה עומס גליקמי של כ-2 למנה, כך שיש לה השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם; מה שפחמימה שיש בה הוא בעיקר לקטוז. החלבון והשומן שלה מאטים את העלייה לאחר הארוחה.
כיצד גבינת קוטג' משווה למוצרים חלביים אחרים ולחלופות
בטבלה זו, גבינת קוטג' מוערכת מול מוצרים חלביים אחרים וחלופות, מה שמאפשר בחירות תזונתיות מושכלות.
| מזון (לפי 100 ג') | קלוריות | חלבון (ג') | שומן (ג') | סידן (מ"ג) |
|---|---|---|---|---|
| גבינת קוטג' | 84 | 11.0 | 2.3 | 91 |
| יוגורט יווני | 59 | 10.3 | 0.4 | 110 |
| ריקוטה | 174 | 11.3 | 13.0 | 207 |
| יוגורט | 61 | 3.5 | 3.3 | 121 |
מיתוסים על גבינת קוטג', נבדקו
גבינת קוטג' תמיד גבוהה בשומן, מטעית. גבינת קוטג' דלת שומן היא בעיקר חלבון; הסוג שאתה קונה קובע את כמות השומן.
גבינת קוטג' דלת נתרן, שקר. היא יחסית גבוהה, סביב 360 מ"ג לכוס; חפש גרסאות דלות נתרן.
כיצד לעקוב אחרי גבינת קוטג'
מוצרים חלביים וחלופותיהם משתנים מאוד, שומן מלא מול דל שומן, ובמיוחד חלב צמחי, משתנים הרבה בחלבון, שומן וסידן, כך שהתוית חשובה. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטת קול ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום את גבינת הקוטג' בצורה מדויקת במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל הרמות.
למקורות נוספים, ראה מקורות הסידן הטובים ביותר מדורגים, נוטריינטים מועשרים מול נוטריינטים ממקורות טבעיים, ומקורות חלבון מלא מדורגים.
מקורות
ערכי התזונה הם ממסד הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 ג', מעוגלים. ערכי יומיים משתמשים בצריכה המומלצת בארה"ב לדיאטת 2,000 קלוריות. אינדקס ועומס גליקמי הם מתוך טבלאות בינלאומיות שפורסמו ומשתנים לפי זן, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (FAQ)
כמה קלוריות יש בכוס גבינת קוטג'?
כוס גבינת קוטג' מכילה 190 קלוריות, מה שהופך אותה לאופציה יחסית דלת קלוריות בהשוואה למוצרים חלביים אחרים.
האם גבינת קוטג' טובה לירידה במשקל?
גבינת קוטג' יכולה להיות מועילה לירידה במשקל בזכות תכולת החלבון הגבוהה שלה של 24.9 ג' לכוס, שעשויה לסייע בתחושת שובע ושמירה על מסת שריר.
האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול גבינת קוטג'?
אנשים עם סוכרת יכולים לכלול גבינת קוטג' בתזונתם, שכן יש לה עומס גליקמי נמוך של כ-2, מה שמעיד על השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם.
כמה חלבון יש בגבינת קוטג'?
גבינת קוטג' עשירה בחלבון, ומספקת 24.9 ג' לכוס, מה שתומך בבריאות השרירים ויכול לסייע בשיקום לאחר אימון.
האם גבינת קוטג' גבוהה בסוכר?
גבינת קוטג' מכילה 9.3 ג' סוכר לכוס, שזה יחסית נמוך בהשוואה להרבה מוצרים חלביים אחרים, מה שהופך אותה לבחירה מתאימה עבור מי שעוקב אחרי צריכת הסוכר.
האם גבינת קוטג' טובה לירידה במשקל?
בזכות פרופיל החלבון הגבוה והקלוריות הנמוכות שלה, גבינת קוטג' מומלצת לעיתים קרובות לירידה במשקל, עוזרת לשמור על שובע תוך מתן רכיבי תזונה חיוניים.
נקודות עיקריות
- גבינת קוטג' מכילה 190 קלוריות בכוס אחת דלת שומן.
- היא מכילה 24.9 ג' חלבון, מה שהופך אותה למזון עשיר בחלבון.
- תכולת הפחמימות היא 9.7 ג' לכוס.
- גבינת קוטג' מכילה 5.2 ג' שומן לכל מנה.
- היא מספקת 206 מ"ג סידן, התומך בבריאות העצם.
- העומס הגליקמי נמוך, כ-2 לכל מנה.