ענבים: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)

ענבים מכילים 104 קלוריות לכל כוס (151 גרם), ומספקים 1.1 גרם חלבון, 27.3 גרם פחמימות ו-1.4 גרם סיבים. הם גם מכילים 4.8 מ"ג ויטמין C ו-288 מ"ג אשלגן, מה שהופך אותם לבחירה תזונתית מצוינת לנשנוש.

דף זה בוחן את הפרופיל התזונתי של ענבים, כולל ספירת הקלוריות, חלוקת המקרונוטריינטים ויתרונות הבריאות. הוא גם בודק כיצד ענבים משתלבים במטרות תזונה שונות והשפעתם על רמות הסוכר בדם.

עובדות תזונתיות על ענבים (לפי מנה ולפי 100 גרם)

הטבלה הבאה מציגה את העובדות התזונתיות המפורטות של ענבים לפי כוס אחת (151 גרם) ולפי 100 גרם.

הערכים הם עבור כוס אחת (151 גרם).

רכיב תזונתי	לפי מנה	לפי 100 גרם	% ערך יומי (לפי מנה)
קלוריות	104	69	5%
חלבון	1.1 גרם	0.7 גרם	2%
פחמימות	27.3 גרם	18.1 גרם	10%
סיבים	1.4 גרם	0.9 גרם	5%
סוכר	23.4 גרם	15.5 גרם	-
שומן	0.2 גרם	0.2 גרם	0%
ויטמין C	4.8 מ"ג	3.2 מ"ג	5%
אשלגן	288 מ"ג	191 מ"ג	6%
ויטמין K	22.0 מק"ג	14.6 מק"ג	18%

כ-94% מהקלוריות בענבים מגיעות מפחמימות, 4% מחלבון ו-2% משומן.

ענבים לפי מטרת בריאות

כאן אנו מעריכים כיצד ענבים מתאימים למטרות תזונה נפוצות, כדי לעזור לך להבין את ההתאמה שלהם לצרכים התזונתיים שלך.

מטרה	דירוג	הסיבה
ירידה במשקל	סביר	104 קלוריות לכל מנה עם 1.4 גרם סיבים לתחושת שובע
סוכר בדם / סוכרת	סביר	עומס גליקמי של כ-14 לכל מנה
חיסוניות	סביר	מספקים 4.8 מ"ג ויטמין C (5% DV)
עיכול	סביר	1.4 גרם סיבים לכל מנה תומכים בסדירות
בריאות הלב	טוב	אשלגן (288 מ"ג) וסיבים, נתרן נמוך מאוד
עלייה במסת שריר	סביר	דלים בחלבון (1.1 גרם); עדיף כבחירה עשירה בויטמינים, ולא כמקור חלבון

ענבים וסוכר בדם

אינדקס גליקמי: 53. עומס גליקמי: 14 לכל מנה.

לענבים יש אינדקס גליקמי של כ-53 ועומס גליקמי של כ-14 לכל מנה, כך שגודל המנה חשוב יותר עבור רמות הסוכר בדם. הסיבים והמים מאטים את ספיגת הסוכר, ושילובם עם חלבון או שומן מייצב את התגובה.

כיצד ענבים משווים לפירות אחרים

הטבלה להשוואה מדגימה כיצד ענבים מתמודדים מול פירות אחרים מבחינת קלוריות, סוכר ורכיבים תזונתיים נוספים.

פרי (לפי 100 גרם)	קלוריות	סוכר (גרם)	סיבים (גרם)	ויטמין C (מ"ג)
ענבים	69	15.5	0.9	3.2
דובדבנים	63	12.8	2.1	7.0
אוכמניות	57	10.0	2.4	9.7
תפוח	52	10.4	2.4	4.6

מיתוסים על ענבים, נבדקו

ענבים הם רק סוכר, לא מדויק. כוס אחת של ענבים מכילה כ-23 גרם סוכר, אך גם ויטמין K, אשלגן ופוליפנולים.

ענבים רעים לירידה במשקל, לא מדויק. ענבים קלים לאכילה מופרזת, אך כוס מדודה מכילה כ-104 קלוריות ויכולה להשתלב בתפריט.

כיצד לעקוב אחרי ענבים

קל לטעות בכמויות של פירות, וההבדל בין כוס אחת של ענבים למנה גדולה יותר משנה את הסוכר והקלוריות שאתה מתעד. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטה קולית ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לתעד ענבים בדיוק במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.

למקורות נוספים, ראה כל פרי מדורג לפי עומס גליקמי, הפירות העשירים ביותר בתזונה מדורגים, ופירות יער מדורגים לפי סוכר ונוגדי חמצון.

מקורות

ערכי התזונה הם ממסד הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי משתמשים בצרכים התייחסותיים אמריקאיים לתפריט של 2,000 קלוריות. אינדקס ועומס גליקמי הם ממסמכים בינלאומיים שפורסמו ומשתנים לפי בשלות וזן. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.

שאלות נפוצות (FAQ)

כמה קלוריות יש בכוס אחת של ענבים?

כוס אחת של ענבים מכילה 104 קלוריות, מה שהופך אותה לאופציה יחסית דלת קלוריות לנשנוש.

האם ענבים טובים לירידה במשקל?

ענבים יכולים להיות חלק מתפריט לירידה במשקל בזכות תכולת הקלוריות הנמוכה והמים הרבים שבהם, אך יש לצרוך אותם במידה בגלל תכולת הסוכר.

האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול ענבים?

אנשים עם סוכרת יכולים לאכול ענבים, אך עליהם לעקוב אחרי גודל המנות כי לענבים יש אינדקס גליקמי מתון של 53.

כמה ויטמין K יש בענבים?

ענבים מספקים כ-14.6 מק"ג של ויטמין K לכל כוס, תורמים לצרכים היומיים שלך של ויטמין K.

האם ענבים עשירים בסוכר?

ענבים מכילים 23.4 גרם סוכר לכל כוס, שזה יותר גבוה מכמה פירות, אך הם גם מציעים סיבים וחומרים מזינים.

האם ענבים משמינים?

ענבים אינם משמינים באופן טבעי; הם יכולים להשתלב בתפריט מאוזן כאשר צורכים אותם במידה.

נקודות עיקריות

• ענבים מספקים 104 קלוריות לכל כוס (151 גרם).
• הם מכילים 1.4 גרם סיבים, התומכים בעיכול.
• כל כוס מציעה 4.8 מ"ג של ויטמין C, תורמת לבריאות החיסונית.
• לענבים יש אינדקס גליקמי של כ-53, מה שמעיד על השפעה מתונה על רמות הסוכר בדם.
• הם מכילים 288 מ"ג אשלגן, חשוב לבריאות הלב.
• ענבים דלים בשומן, עם רק 0.2 גרם לכל כוס.