זרעי המפ: קלוריות, עובדות תזונתיות ויתרונות בריאותיים (2026)
ב-1 אונקיה של זרעי המפ יש 155 קלוריות, 1.1 גרם סיבים ו-0.1 מ"ג ויטמין C. עובדות תזונתיות מלאות לזרעי המפ לפי מנה ולפי 100 גרם, לפי מטרות, עם נתוני השפעה על רמות הסוכר בדם והשוואות.
זרעי המפ מספקים 155 קלוריות ו-8.8 גרם חלבון לכל אונקיה (28 גרם). הם מכילים 1.1 גרם סיבים ו-0.4 גרם סוכר, מה שהופך אותם לאופציה תזונתית מצוינת עבור מגוון דיאטות.
עמוד זה עוסק בפרופיל התזונתי של זרעי המפ, תוך התמקדות ביתרונותיהם וכיצד הם משתלבים במטרות תזונתיות שונות. הוא כולל ניתוח מפורט של תכולת הקלוריות, המקרונוטריינטים והשפעתם על רמות הסוכר בדם.
עובדות תזונתיות על זרעי המפ (לפי מנה ולפי 100 גרם)
הטבלה הבאה מציגה את העובדות התזונתיות של זרעי המפ לכל אונקיה (28 גרם) ולפי 100 גרם, ומדגישה את הרכיבים התזונתיים המרכזיים וכמויותיהם.
הערכים הם עבור 1 אונקיה (28 גרם, כ-3 כפות).
| רכיב תזונתי | לפי מנה | לפי 100 גרם | % ערך יומי (לפי מנה) |
|---|---|---|---|
| קלוריות | 155 | 553 | 8% |
| חלבון | 8.8 גרם | 31.6 גרם | 18% |
| פחמימות | 2.4 גרם | 8.7 גרם | 1% |
| סיבים | 1.1 גרם | 4.0 גרם | 4% |
| סוכר | 0.4 גרם | 1.5 גרם | - |
| שומן | 13.7 גרם | 48.8 גרם | 18% |
| ויטמין C | 0.1 מ"ג | 0.5 מ"ג | 0% |
| אשלגן | 336 מ"ג | 1200 מ"ג | 7% |
| שומן רווי | 1.3 גרם | 4.6 גרם | 6% |
| מגנזיום | 196 מ"ג | 700 מ"ג | 47% |
| ברזל | 2.23 מ"ג | 7.95 מ"ג | 12% |
כ-6% מהקלוריות בזרעי המפ מגיעות מפחמימות, 21% מחלבון ו-73% משומן.
זרעי המפ לפי מטרות בריאותיות
בקטע זה נבחן כיצד זרעי המפ מתאימים למטרות תזונתיות שונות, תוך מתן תובנות לגבי התאמתם למטרות בריאות שונות.
| מטרה | דירוג | הסיבה |
|---|---|---|
| ירידה במשקל | סביר | 155 קלוריות לכל מנה |
| סוכר בדם / סוכרת | מצוין | עומס גליקמי של כ-1 לכל מנה |
| חיסון | טוב | ויטמין E ומינרלים כמו אבץ וסלניום התומכים בתפקוד החיסוני |
| עיכול | סביר | 1.1 גרם סיבים לכל מנה תומכים בסדירות |
| בריאות הלב | טוב | שומנים בלתי רוויים, סיבים ומגנזיום, עם נתרן נמוך מאוד |
| עלייה במסת שריר | טוב | מכילים יותר חלבון (8.8 גרם) מרוב המזונות הצמחיים |
זרעי המפ וסוכר בדם
מדד גליקמי: 0. עומס גליקמי: 1 לכל מנה.
זרעי המפ מכילים מעט מאוד פחמימות זמינות, עם עומס גליקמי של כ-1 לכל מנה, כך שיש להם השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם. השומנים, החלבון והסיבים שלהם גם מאטים את עליית הסוכר בדם ממזונות הנצרכים יחד איתם.
כיצד זרעי המפ משווים לאגוזים וזרעים אחרים
הטבלה להשוואה למטה מציגה כיצד זרעי המפ משתווים לאגוזים וזרעים אחרים מבחינת תכולת תזונה ויתרונות בריאותיים.
| אגוז/זרע (לפי 100 גרם) | קלוריות | חלבון (גרם) | שומן (גרם) | סיבים (גרם) |
|---|---|---|---|---|
| זרעי המפ | 553 | 31.6 | 48.8 | 4.0 |
| זרעי דלעת | 559 | 30.2 | 49.0 | 6.0 |
| זרעי צ'יה | 486 | 16.5 | 30.7 | 34.4 |
| זרעי חמנייה | 584 | 20.8 | 51.5 | 8.6 |
מיתוסים על זרעי המפ, נבדקו
זרעי המפ משכרים, לא נכון. זרעי המפ למאכל מכילים THC זניח ואין להם השפעה פסיכואקטיבית.
זרעי המפ דלים בחלבון, לא נכון. שלוש כפות מכילות כ-9 עד 10 גרם חלבון מלא.
כיצד לעקוב אחרי זרעי המפ
אגוזים וזרעים הם מזון עשיר בקלוריות, כך שכף קטנה יכולה לשנות את הספירה; שקילת זרעי המפ עדיפה על הערכה בעין. Nutrola מזהה מזון מתמונה, ברקוד או הקלטה קולית ומחזירה קלוריות ומקרו, כך שתוכל לרשום את זרעי המפ בדיוק במקום להעריך. Nutrola זמינה מ-€2.50 לחודש ואינה מציגה פרסומות בכל רמה.
למקורות נוספים, ראה מקורות שומן הטובים ביותר מדורגים, מקורות חלבון מהצומח הטובים ביותר מדורגים, ומקורות חלבון מלאים מדורגים.
מקורות
ערכי התזונה הם ממאגר הנתונים של USDA FoodData Central, מוצגים לפי מנה ולפי 100 גרם, מעוגלים. אחוזי הערך היומי משתמשים בהמלצות אמריקאיות לתזונה עבור דיאטת 2,000 קלוריות. מדד גליקמי ועומס גליקמי הם מנתונים שפורסמו בטבלאות בינלאומיות ומושפעים ממגוון, בשלות ושיטת בישול. זהו מידע חינוכי ואינו מהווה ייעוץ רפואי.
שאלות נפוצות (שאלות ותשובות)
כמה קלוריות יש ב-1 אונקיה של זרעי המפ?
אונקיה אחת של זרעי המפ מכילה 155 קלוריות, מה שהופך אותם לאופציה עשירה בקלוריות.
האם זרעי המפ טובים לירידה במשקל?
זרעי המפ יכולים לתמוך בירידה במשקל בזכות תכולת החלבון הגבוהה שלהם ורמות הפחמימות הנמוכות, שעשויות לסייע בתחושת שובע.
האם אנשים עם סוכרת יכולים לאכול זרעי המפ?
אנשים עם סוכרת יכולים לכלול את זרעי המפ בתזונתם, מכיוון שהם דלים בפחמימות זמינות ויש להם השפעה מינימלית על רמות הסוכר בדם.
כמה חלבון יש בזרעי המפ?
זרעי המפ מספקים 8.8 גרם חלבון לכל מנה של 1 אונקיה, מה שהופך אותם למקור טוב לחלבון מהצומח.
האם זרעי המפ עשירים בסוכר?
זרעי המפ דלים בסוכר, מכילים רק 0.4 גרם לכל מנה של 1 אונקיה, מה שמועיל למי שעוקב אחרי צריכת הסוכר.
האם זרעי המפ הם חלבון מלא?
זרעי המפ נחשבים לחלבון מלא, מכיוון שהם מספקים את כל תשעת חומצות האמינו החיוניות הנדרשות לבריאות האדם.
נקודות עיקריות
- זרעי המפ מכילים 155 קלוריות לכל אונקיה (28 גרם).
- הם מספקים 8.8 גרם חלבון לכל מנה.
- זרעי המפ מכילים רק 0.4 גרם סוכר.
- הם עשירים בשומנים בריאים, עם 13.7 גרם שומן לכל אונקיה.
- זרעי המפ דלים בפחמימות, עם רק 2.4 גרם לכל מנה.
- הם עשירים במגנזיום, עם 196 מ"ג לכל אונקיה.