אכלתי את אותם מנות במשך 7 ימים ורשמתם ב-3 אפליקציות — המספרים לא היו זהים
אכלתי את אותו ארוחת בוקר, צהריים וערב במשך שבוע שלם ורשמתי כל מנה ב-Nutrola, MyFitnessPal ו-FatSecret. אם האפליקציות היו מדויקות, הסכומים היומיים היו צריכים להיות זהים. הם לא היו אפילו קרובים.
יש כאן שאלה שצריכה להיות לה תשובה פשוטה: אם אני אוכל את אותו אוכל כל יום ורושם את זה באפליקציית מעקב קלוריות, האם אני אמור לקבל את אותו מספר כל יום?
ברור שכן. האוכל לא השתנה. המנות לא השתנו. המשתנה היחיד הוא האפליקציה. אז המספרים צריכים להיות זהים.
החלטתי לבדוק את זה עם שלוש אפליקציות פופולריות למעקב תזונה: Nutrola, MyFitnessPal ו-FatSecret. אכלתי את אותו ארוחת בוקר, צהריים וערב במשך שבעה ימים רצופים. רשמתי כל מנה בכל שלוש האפליקציות כל יום. והקלטתי את הסכומים היומיים של קלוריות כדי לראות כמה כל אפליקציה הייתה עקבית עם עצמה ועם האחרות.
התוצאות לא היו מה שציפיתי. אפילו עם מנות שהיו תחת שליטה מוחלטת, הסכומים היומיים השתנו. והם השתנו הרבה יותר בחלק מהאפליקציות מאשר באחרות.
התפריט הקבוע: מה אכלתי כל יום
בחרתי מנות פשוטות ורגילות עם מרכיבים שקל לזהות. לא אוכל ממסעדות, לא מתכונים מורכבים. אותם מותגים, אותן מנות, שנמדדו על משקל מטבח כל יום.
ארוחת בוקר
- 80 גרם שיבולת שועל (משקל יבש), מבושלת במים
- 1 בננה בינונית (כ-118 גרם)
- 1 כף (16 גרם) חמאת בוטנים טבעית
- קפה שחור (0 קלוריות)
ארוחת צהריים
- 150 גרם חזה עוף בגריל (משקל מבושל)
- סלט ירוק מעורב: 100 גרם חסה רומית, 80 גרם עגבניות שרי, 50 גרם מלפפון
- 30 גרם רוטב שמן זית ולימון (ביתית: 25 מ"ל שמן זית כתית מעולה, 5 מ"ל מיץ לימון)
- 1 פיתה מחיטה מלאה בינונית (60 גרם)
ארוחת ערב
- 170 גרם פילה סלמון אטלנטי אפוי (משקל מבושל)
- 185 גרם אורז יסמין לבן מבושל (משקל מבושל)
- 120 גרם ברוקולי מאודה
- 10 גרם חמאה (מומסת על הברוקולי)
ערכי ייחוס (נמדדו וחושבו)
באמצעות USDA FoodData Central ותוויות יצרן, חישבתי את הערכים התזונתיים האמיתיים עבור התפריט היומי הקבוע הזה:
| מנה | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|
| ארוחת בוקר | 478 | 14 גרם | 68 גרם | 17 גרם |
| ארוחת צהריים | 596 | 42 גרם | 38 גרם | 31 גרם |
| ארוחת ערב | 728 | 48 גרם | 43 גרם | 37 גרם |
| סך יומי | 1,802 | 104 גרם | 149 גרם | 85 גרם |
זהו המספר שכל אפליקציה הייתה צריכה להפיק, כל יום. 1,802 קלוריות. שבעה ימים ברצף.
המבחן: איך רשמתי בכל אפליקציה
Nutrola
השתמשתי בשילוב של רישום תמונות בעזרת AI של Nutrola וחיפוש ידני. כל בוקר צילמתי את ארוחת הבוקר, וה-AI זיהה את השיבולת שועל, הבננה וחמאת הבוטנים בצורה מדויקת בכל פעם. לארוחת צהריים וערב, החלפתי בין רישום תמונות לחיפוש ישיר במאגר המאומת. בחרתי את אותם פריטים כל יום כשחיפשתי ידנית, ונתתי ל-AI לזהות מחדש כל פעם כששימוש במצב צילום.
MyFitnessPal
חיפשתי במאגר של MyFitnessPal ידנית כל יום. באופן קרדינלי, לא השתמשתי בתכונת "מנות אחרונות" או "העתק מהיום הקודם". חיפשתי מחדש כל יום, באותו אופן שמשתמש חדש היה עושה. זה חשוב כי מאגר הנתונים של MyFitnessPal מכיל מספר כניסות עבור אותו אוכל, והכניסה שמופיעה ראשונה בתוצאות החיפוש יכולה להשתנות בהתאם לפופולריות, זמן ואזור.
FatSecret
אותה גישה כמו MyFitnessPal. חיפוש ידני חדש כל יום, ללא העתקה מהכניסות הקודמות. FatSecret משתמש בשילוב של כניסות מאומתות וכניסות שנוספו על ידי הקהילה, אז בחרתי את מה שנראה הכי מדויק בכל פעם.
התוצאות: סכומי קלוריות יום-יום
| יום | Nutrola | MyFitnessPal | FatSecret | MFP מול Nutrola | FatSecret מול Nutrola |
|---|---|---|---|---|---|
| יום 1 | 1,810 | 1,760 | 1,845 | -50 | +35 |
| יום 2 | 1,805 | 1,880 | 1,830 | +75 | +25 |
| יום 3 | 1,810 | 1,790 | 1,810 | -20 | 0 |
| יום 4 | 1,808 | 1,850 | 1,795 | +42 | -13 |
| יום 5 | 1,810 | 1,720 | 1,840 | -90 | +30 |
| יום 6 | 1,805 | 1,900 | 1,825 | +95 | +20 |
| יום 7 | 1,812 | 1,830 | 1,850 | +18 | +38 |
סכומים שבועיים והפצה
| מדד | Nutrola | MyFitnessPal | FatSecret | ערך ייחוס שנמדד |
|---|---|---|---|---|
| סך שבועי | 12,660 | 12,730 | 12,795 | 12,614 |
| ממוצע יומי | 1,809 | 1,819 | 1,828 | 1,802 |
| סטייה מהייחוס | +0.4% | +0.9% | +1.4% | — |
| היום הנמוך ביותר | 1,805 | 1,720 | 1,795 | — |
| היום הגבוה ביותר | 1,812 | 1,900 | 1,845 | — |
| הפצה יום-יום | 7 קלוריות | 180 קלוריות | 50 קלוריות | — |
השורה האחרונה היא הממצא המרכזי. ההפצה יום-יום של Nutrola הייתה 7 קלוריות. של MyFitnessPal הייתה 180 קלוריות. FatSecret היה באמצע עם 50 קלוריות.
למנות זהות, שנאכלו באותו אופן, כל יום.
מה השתבש: למה המספרים השתנו
MyFitnessPal: בעיית מאגר הנתונים המוני
מאגר הנתונים של MyFitnessPal מבוסס בעיקר על תרומות מהמשתמשים. משתמשים מגישים כניסות מזון, והרבה מזונות יש להם עשרות כניסות כפולות עם ערכי קלוריות שונים. כשחיפשתי "חזה עוף בגריל" ביום הראשון, התוצאה הראשונה הראתה 165 קלוריות ל-100 גרם. ביום החמישי, כניסה שונה הופיעה ראשונה — 148 קלוריות ל-100 גרם. אותו מונח חיפוש, תוצאה שונה, יום שונה.
הנה הכניסות הספציפיות שגרמו לסטיות הגדולות ביותר:
| פריט מזון | כניסת יום 1 | כניסת יום 5 | הבדל |
|---|---|---|---|
| חזה עוף בגריל (150 גרם) | 248 קלוריות | 222 קלוריות | -26 קלוריות |
| שיבולת שועל (80 גרם) | 307 קלוריות | 288 קלוריות | -19 קלוריות |
| פילה סלמון אטלנטי (170 גרם) | 354 קלוריות | 310 קלוריות | -44 קלוריות |
| אורז יסמין מבושל (185 גרם) | 241 קלוריות | 269 קלוריות | +28 קלוריות |
ביום השישי, היום עם הקלוריות הגבוהות ביותר ב-1,900, בחרתי בטעות כניסה של "פילה סלמון עם עור" שהכילה את התרומה הקלורית של העור, למרות שאכלתי סלמון ללא עור כל יום. שם הכניסה לא ציין "עם עור". סוג כזה של עמימות נפוצה במאגרי נתונים המוניים.
FatSecret: עקביות גבוהה יותר אבל בסיס שונה
FatSecret היה עקבי יותר מיום ליום, עם הפצה של 50 קלוריות לעומת 180 של MyFitnessPal. מאגר הנתונים שלו נראה יותר מסודר, עם פחות כניסות כפולות למזונות נפוצים. עם זאת, הערכים הבסיסיים של FatSecret היו שונים מהייחוס של USDA ומהנתונים המאומתים של Nutrola.
לדוגמה, FatSecret ציין אורז יסמין מבושל ב-142 קלוריות ל-100 גרם, בעוד שהייחוס של USDA הוא 130 קלוריות ל-100 גרם. ההבדל של 12 קלוריות ל-100 גרם, שחל על 185 גרם אורז ביום, הוסיף כ-22 קלוריות נוספות כל יום. אם נכפיל את זה בכמה כניסות מעט לא מדויקות, הסטייה הקבועה של +1.4% מהייחוס מצטברת.
Nutrola: מאגר נתונים מאומת, תוצאות עקביות
ההפצה יום-יום של Nutrola של 7 קלוריות הייתה הקטנה ביותר בהרבה. הסטייה הקטנה נבעה מרישום התמונות בעזרת AI: בימים שבהם צילמתי את המנות, ההערכה של ה-AI למנות הכניסה שינויים קטנים (כמה גרמים יותר או פחות במשקל הבננה, לדוגמה). בימים שבהם חיפשתי במאגר הנתונים ידנית, המספרים היו כמעט זהים כי מאגר הנתונים המאומת של Nutrola כולל כניסה אחת, סמכותית לכל פריט מזון ולא עשרות כפולות המגיעות מהמשתמשים.
הסטייה של +0.4% מהייחוס הנמדד (ממוצע של 7 קלוריות ביום) היא בתוך טווח השגיאה של כל שיטת מעקב.
מה זה אומר עבור ירידה במשקל
הפצה של 180 קלוריות ביום אולי לא נשמעת הרבה. אבל תחשבו מה זה אומר לאורך זמן.
| תרחיש | השפעה שבועית | השפעה חודשית |
|---|---|---|
| גבוה באופן קבוע (+90 קלוריות/יום) | +630 קלוריות/שבוע | +2,700 קלוריות/חודש |
| נמוך באופן קבוע (-90 קלוריות/יום) | -630 קלוריות/שבוע | -2,700 קלוריות/חודש |
| נדנדה אקראית (מקרה ממוצע) | בלתי צפוי | בלתי צפוי |
אם אתם מכוונים ל-deficit של 500 קלוריות ביום לירידה במשקל, שגיאת המעקב של 180 קלוריות מייצגת 36% מה-deficit שלכם. ביום הלא נכון, ה-deficit שלכם עשוי להיות בפועל 320 קלוריות, או 590. אתם לא תדעו איזה, כי השגיאה היא בלתי נראית. אכלתם את אותו אוכל. רשמתם את זה באותו אופן. האפליקציה פשוט נתנה לכם מספרים שונים.
על פני חודש, חוסר עקביות זה מקשה כמעט על הקישור בין נתוני המעקב שלכם לתוצאות האמיתיות על המשקל. אם המשקל שלכם לא זז, האם זה בגלל שהדיאטה שלכם לא עובדת, או בגלל שהאפליקציה שלכם נותנת לכם נתונים לא מהימנים? אתם לא יכולים לדעת.
עם ההפצה של 7 קלוריות של Nutrola, השאלה הזו לא קיימת. הנתונים שלכם מספיק עקביים כדי לסמוך עליהם.
דירוגי עקביות
| אפליקציה | הפצה יום-יום | סטייה מהייחוס | סוג מאגר | פסק דין |
|---|---|---|---|---|
| Nutrola | 7 קלוריות | +0.4% | 100% מאומת על ידי תזונאים | הכי עקבי ומדויק |
| FatSecret | 50 קלוריות | +1.4% | מאגר מסודר + קהילתי | בסיס עקבי, הערכה מעט גבוהה |
| MyFitnessPal | 180 קלוריות | +0.9% | בעיקר המוני | לא עקבי יום ליום |
הממוצע השבועי של MyFitnessPal היה רק +0.9% מהייחוס, שנראה בסדר על פני השטח. אבל הממוצע הזה מסתיר נדנדות קשות יום ליום. להיות מדויק בממוצע זה לא אותו דבר כמו להיות מדויק בכל יום נתון.
למה זה חשוב מעבר לקלוריות
בעיית חוסר העקביות מתפשטת גם למקרו. הנה השוואת מעקב חלבון:
| יום | חלבון Nutrola | חלבון MFP | חלבון FatSecret |
|---|---|---|---|
| יום 1 | 105 גרם | 98 גרם | 108 גרם |
| יום 2 | 104 גרם | 110 גרם | 106 גרם |
| יום 3 | 105 גרם | 102 גרם | 104 גרם |
| יום 4 | 104 גרם | 108 גרם | 103 גרם |
| יום 5 | 105 גרם | 95 גרם | 107 גרם |
| יום 6 | 104 גרם | 112 גרם | 106 גרם |
| יום 7 | 105 גרם | 106 גרם | 108 גרם |
טווח החלבון של Nutrola: 104-105 גרם (הפצה של 1 גרם). MyFitnessPal: 95-112 גרם (הפצה של 17 גרם). עבור מישהו שמכוון לצריכת חלבון מסוימת לבניית שרירים או לשימור במהלך דיאטה, נדנדה של 17 גרם היא משמעותית. זה ההבדל בין hitting your target לבין לפספס אותו בשקול של חזה עוף שלם.
איך הייתי מבצע את המבחן הזה אחרת
אם הייתי חוזר על הניסוי הזה, הייתי מוסיף עוד שני שלטים. ראשית, הייתי בודק את תכונת "העתק מהיום הקודם" ב-MyFitnessPal וב-FatSecret כדי לראות אם זה מבטל את הנדנדה (זה אמור, אבל זה עוקף את חיפוש המאגר שהרוב המוחלט של המשתמשים מסתמכים עליו). שנית, הייתי כולל אפליקציה רביעית כמו Cronometer, שמשתמשת גם היא במאגר מסודר, כדי לראות אם הדפוס הזה נשאר קבוע בין כל סוגי מאגרי הנתונים המוניים מול מאומתים.
אבל הממצא המרכזי לא היה משתנה: ארכיטקטורת המאגר חשובה יותר מכל תכונה אחרת כשמדובר בעקביות המעקב.
למה הגישה של Nutrola עובדת
מאגר המזון המאומת ב-100% של Nutrola הוא המבדיל המרכזי כאן. כל כניסה נבדקת ומאושרת על ידי מקצועני תזונה. אין כניסות כפולות עם נתונים סותרים. כשאתם מחפשים "שיבולת שועל," אתם מקבלים תוצאה סמכותית אחת, ולא חמישה עשר וריאציות שהוגשו על ידי משתמשים שנעות בין 280 ל-320 קלוריות ל-80 גרם.
בשילוב עם רישום תמונות בעזרת AI שמזהה את האוכל שלכם בשניות, רישום קולי למעקב ללא ידיים, סריקת ברקוד עם דיוק של 95% ומעלה, וסנכרון חלק עם Apple Health ו-Google Fit, Nutrola מסירה את חוסר הוודאות מעקב הקלוריות. העוזר התזונתי של ה-AI יכול גם לעזור לכם לפרש את הנתונים שלכם ולהתאים את התוכנית התזונתית שלכם על סמך מספרים מהימנים ולא על קלטים רעשניים ולא עקביים.
Nutrola מתחילה ב-€2.50 לחודש עם ניסיון חינם של 3 ימים, וכל רמה היא ללא פרסומות לחלוטין. נתונים עקביים ומדויקים הם לא תכונה פרימיום. זה הבסיס.
שאלות נפוצות
למה אפליקציות מעקב קלוריות נותנות מספרים שונים עבור אותו אוכל?
אפליקציות שונות משתמשות במאגרים שונים של מזון. MyFitnessPal מתבססת במידה רבה על כניסות המוניות שבהן משתמשים מגישים נתונים תזונתיים, מה שמוביל למספר כניסות עבור אותו אוכל עם ערכי קלוריות משתנים. FatSecret משתמש בשילוב של נתונים מסודרים ונתונים קהילתיים. Nutrola משתמשת במאגר נתונים מאומת ב-100% עם כניסות סמכותיות אחת לכל פריט מזון. מקור המאגר קובע ישירות את הדיוק והעקביות של נתוני המעקב שלכם.
האם MyFitnessPal מדויק לספירת קלוריות?
MyFitnessPal יכולה להיות מדויקת בממוצע, אבל העקביות שלה מיום ליום היא בעיה. במבחן הזה שנמשך שבעה ימים, הסכומים היומיים של MyFitnessPal עבור מנות זהות השתנו עד 180 קלוריות בהתאם לאילו כניסות במאגר הופיעו בתוצאות החיפוש. הממוצע השבועי היה רק 0.9% מהייחוס, אבל הימים הבודדים נעו בין 1,720 ל-1,900 קלוריות עבור מנות שהיו צריכות להיות 1,802 כל יום.
איזו אפליקציית מעקב קלוריות היא המדויקת ביותר ב-2026?
בהתבסס על מבחן זה, Nutrola הפיקה את התוצאות המדויקות והעקביות ביותר, עם הפצה יום-יום של רק 7 קלוריות וסטייה של 0.4% מהערכים שנמדדו. מאגר הנתונים המאומת ב-100% שלה מסיר את בעיית הכניסות הכפולות שנמצאת באפליקציות המוניות. Nutrola מציעה גם רישום תמונות בעזרת AI, רישום קולי, וסריקת ברקוד עם דיוק של 95% ומעלה.
עד כמה שגיאות במעקב קלוריות משפיעות על ירידה במשקל?
במבחן הזה, ההפצה של 180 קלוריות ביום של MyFitnessPal מייצגת 36% מה-deficit הסטנדרטי של 500 קלוריות לירידה במשקל. לאורך חודש, להיות באופן עקבי בקצה הגבוה או הנמוך של טווח השגיאה הזה יכול להוביל להבדל של כ-2,700 קלוריות, בערך שווה ל-0.35 ק"ג (0.77 פאונד) של שומן. עבור אנשים שמכוונים ל-deficits מדויקים, חוסר עקביות במעקב יכול לעשות את ההבדל בין ירידה במשקל לפי לוח זמנים לבין עצירה במשך שבועות.
האם השימוש באותה כניסת מזון כל יום פותר את בעיית העקביות?
כן, השימוש בתכונת "העתק מנה" או "מזונות אחרונים" של MyFitnessPal היה מבטל את הנדנדה יום-יום שנגרמת על ידי בחירת כניסות שונות במאגר. עם זאת, זה פותר רק את העקביות, לא את הדיוק. אם הכניסה שהעתקתם שגויה (למשל, כניסה שהוגשה על ידי משתמש שמעריכה את קלוריות הסלמון ב-40 קלוריות יותר), אתם תהיו שגויים באופן עקבי כל יום. מאגר הנתונים המאומת של Nutrola פותר את שתי הבעיות: הכניסות מדויקות ויש רק גרסה אחת של כל מזון.
איך רישום התמונות של Nutrola משתווה לרישום ידני מבחינת דיוק?
במבחן הזה, רישום התמונות של Nutrola הכניס שינוי של כ-5-7 קלוריות בהשוואה לחיפוש ידני במאגר, בשל שינויים קטנים בהערכה של גודל המנה מתמונות. זה זניח למטרות מעקב מעשיות. ה-AI זיהה בצורה נכונה את כל פריטי המזון במשך כל שבעת הימים, וההערכות המבוססות על תמונות נפלו בתוך 0.4% מהערכים שנמדדו. עבור רוב המשתמשים, רישום תמונות הוא מהיר (כחמש שניות לכל מנה) ומדויק מספיק כדי להחליף את הרישום הידני לחלוטין.
מוכנים לשנות את מעקב התזונה שלכם?
הצטרפו לאלפים ששינו את מסע הבריאות שלהם עם Nutrola!
