גלידות וממתקים קפואים מדורגים לפי קלוריות

אמריקאים צורכים בממוצע 23 פאונד של גלידה לאדם בשנה, כאשר הצריכה מגיעה לשיא בין יוני לאוגוסט. לפי האגודה הבינלאומית למוצרי חלב, גלידה היא הקינוח הקפוא הפופולרי ביותר בארצות הברית, וגודל המנה הממוצע שאנשים באמת אוכלים הוא כוס אחת — בערך כפול מה"גודל המנה" הסטנדרטי המודפס על רוב האריזות.

טווח הקלוריות בין הממתקים הקפואים הוא עצום. פופסיקול פרי עשוי להכיל 40 קלוריות, בעוד שכוס של גלידת פרימיום יכולה לעלות על 500 קלוריות. לדעת היכן נמצאות האפשרויות האהובות עליכם בטווח הזה מאפשר לכם ליהנות מהממתקים הקפואים מבלי לנחש מה המחיר הקלורי שלהם.

איך ממתקים קפואים משווים לפי קלוריות?

דירוג ממתקים קפואים מלא (לפי גודל מנה סטנדרטי)

דירוג	פריט	גודל מנה	קלוריות	חלבון	סוכר	קטגוריה
1	פופסיקול ללא סוכר	1 מקל (45 גרם)	15 קלוריות	0 גרם	0 גרם	פופסיקול
2	פופסיקול פרי (סגנון Outshine)	1 מקל (72 גרם)	45 קלוריות	0 גרם	10 גרם	פופסיקול
3	קרח איטלקי / קרח מים	1/2 כוס	50 קלוריות	0 גרם	12 גרם	קרח
4	בר פרי קפוא (ללא סוכר נוסף)	1 מקל (65 גרם)	40 קלוריות	0 גרם	8 גרם	פופסיקול
5	גלידת Nick's קלילה	1/2 כוס (72 גרם)	70 קלוריות	3 גרם	3 גרם	חלבון/קלילה
6	Halo Top (קו מקורי)	1/2 כוס (88 גרם)	80 קלוריות	5 גרם	5 גרם	חלבון/קלילה
7	בר יוגורט קפוא Yasso	1 מקל (65 גרם)	80 קלוריות	5 גרם	9 גרם	יוגורט קפוא
8	גלידת Enlightened קלילה	1/2 כוס (87 גרם)	80 קלוריות	6 גרם	5 גרם	חלבון/קלילה
9	So Delicious ללא חלב (קוקוס)	1/2 כוס	90 קלוריות	1 גרם	10 גרם	ללא חלב
10	Arctic Zero	1/2 כוס	40 קלוריות	3 גרם	3 גרם	חלבון/קלילה
11	סורבה (מבוסס פרי)	1/2 כוס	100 קלוריות	0 גרם	22 גרם	סורבה
12	יוגורט קפוא (רגיל/חמוץ)	1/2 כוס	110 קלוריות	3 גרם	17 גרם	יוגורט קפוא
13	גלידת Mochi	1 יחידה (48 גרם)	100 קלוריות	1 גרם	12 גרם	מיוחד
14	בר Klondike (מקורי)	1 מקל	250 קלוריות	3 גרם	22 גרם	חדשנות
15	Drumstick (Nestlé)	1 קונוס	290 קלוריות	4 גרם	22 גרם	חדשנות
16	גלידה רגילה (מותג חנות)	1/2 כוס	140 קלוריות	2 גרם	14 גרם	רגילה
17	גלידה איטלקית (ממוצעת)	1/2 כוס	160 קלוריות	3 גרם	18 גרם	גלידה
18	גלידת Talenti	1/2 כוס	180 קלוריות	4 גרם	20 גרם	גלידה
19	Ben & Jerry's (טעם ממוצע)	1/2 כוס	260 קלוריות	4 גרם	24 גרם	פרימיום
20	Blue Bunny	1/2 כוס	150 קלוריות	2 גרם	15 גרם	רגילה
21	Breyers Natural Vanilla	1/2 כוס	130 קלוריות	2 גרם	14 גרם	רגילה
22	Turkey Hill	1/2 כוס	140 קלוריות	2 גרם	16 גרם	רגילה
23	Tillamook	1/2 כוס	170 קלוריות	3 גרם	16 גרם	פרימיום
24	בר Magnum (קלאסי)	1 מקל	260 קלוריות	4 גרם	21 גרם	חדשנות
25	Häagen-Dazs (טעם ממוצע)	1/2 כוס	270 קלוריות	5 גרם	21 גרם	סופר-פרימיום
26	Häagen-Dazs (Dulce de Leche)	1/2 כוס	290 קלוריות	5 גרם	28 גרם	סופר-פרימיום
27	Jeni's Splendid	1/2 כוס	250 קלוריות	4 גרם	22 גרם	סופר-פרימיום
28	McConnell's	1/2 כוס	240 קלוריות	3 גרם	21 גרם	סופר-פרימיום
29	Ben & Jerry's (Chocolate Fudge Brownie)	1/2 כוס	270 קלוריות	4 גרם	27 גרם	פרימיום
30	Ben & Jerry's (Half Baked)	1/2 כוס	280 קלוריות	4 גרם	28 גרם	פרימיום
31	Cold Stone (Like It, mix-in)	~6 oz	390 קלוריות	6 גרם	36 גרם	חנות גלידה
32	Dairy Queen Blizzard (בינוני)	14 oz	710 קלוריות	13 גרם	76 גרם	מזון מהיר

השוואת קלוריות ל-100 גרם (סטנדרטיזציה)

מכיוון שגודל המנות משתנה מאוד בין המותגים, השוואת קלוריות ל-100 גרם נותנת תמונה יותר אמינה.

פריט	קלוריות ל-100 גרם	חלבון ל-100 גרם	סוכר ל-100 גרם
Arctic Zero	56 קלוריות	4 גרם	4 גרם
גלידת Nick's קלילה	97 קלוריות	4 גרם	4 גרם
Halo Top	91 קלוריות	6 גרם	6 גרם
Enlightened	92 קלוריות	7 גרם	6 גרם
סורבה	96 קלוריות	0 גרם	21 גרם
יוגורט קפוא	105 קלוריות	3 גרם	16 גרם
גלידה רגילה (מותג חנות)	165 קלוריות	2 גרם	17 גרם
גלידה איטלקית (ממוצעת)	150 קלוריות	3 גרם	17 גרם
Talenti	167 קלוריות	4 גרם	19 גרם
Tillamook	160 קלוריות	3 גרם	15 גרם
Häagen-Dazs	250 קלוריות	5 גרם	19 גרם
Ben & Jerry's	248 קלוריות	4 גרם	23 גרם

ההבדל בין האפשרויות הקלות ביותר לבין הכבדות ביותר הוא כמעט פי 5 ל-100 גרם. זה אומר שאתם יכולים לאכול חמישה פעמים יותר Halo Top מאשר Häagen-Dazs באותו מחיר קלורי.

מהי הגלידה הטובה ביותר לחלבון?

גלידות חלבון הפכו לפופולריות מאוד כדרך לספק תשוקות מתוקות תוך כדי עמידה ביעדי חלבון. הנה איך האפשרויות המובילות משוות.

דירוג גלידות חלבון

מותג	קלוריות (1/2 כוס)	חלבון	קלוריות לפינט	חלבון לפינט	דירוג מרקם
Arctic Zero	40 קלוריות	3 גרם	160 קלוריות	12 גרם	קפוא, דליל
Nick's	70 קלוריות	3 גרם	280 קלוריות	12 גרם	קרמי, הכי קרוב למקור
Halo Top	80 קלוריות	5 גרם	320 קלוריות	20 גרם	מעט קפוא, סביר
Enlightened	80 קלוריות	6 גרם	320 קלוריות	24 גרם	קרמי, תוספות טובות
Rebel	130 קלוריות	3 גרם	520 קלוריות	12 גרם	מאוד קרמי (ממוקד קיטו)
Killer Creamery	100 קלוריות	3 גרם	400 קלוריות	12 גרם	עשיר, ידידותי לקיטו

הטובה ביותר באופן כללי לחלבון לפי קלוריה: Enlightened, עם 6 גרם חלבון לכל 80 קלוריות ו-24 גרם לפינט.

המרקם הטוב ביותר: Nick's, שמשתמש בתהליך שפותח בשוודיה (טכנולוגיית החלפת שומן EPG) שמייצרת מרקם קרמי להפליא בקלוריות נמוכות מאוד.

הטובה ביותר לאכילה של הפינט כולו: Halo Top ו-Enlightened, שנמצאות בין 280 ל-320 קלוריות לפינט. זה פחות קלוריות מאשר מנה אחת של Häagen-Dazs.

כמה גלידה אנשים באמת אוכלים?

זהו הנושא הכואב. גודל המנה הסטנדרטי על תוויות תזונה הוא 2/3 כוס (כ-88 גרם) כפי שעודכן על ידי ה-FDA ב-2020. אבל מחקרים מראים באופן עקבי שאנשים אוכלים יותר.

בדיקת מציאות גודל המנה

מדידה	כמות	קלוריות טיפוסיות (גלידה רגילה)
גודל מנה סטנדרטי של ה-FDA	2/3 כוס (88 גרם)	140 קלוריות
מה שרוב האנשים לוקחים	~1 כוס (132 גרם)	210 קלוריות
גודל קערה ממוצע (נמדד על ידי חוקרים)	~1.5 כוסות (198 גרם)	315 קלוריות
"כף אחת" בחנות גלידה	~5 oz (142 גרם)	230 קלוריות
Ben & Jerry's "אני רק אקח כמה ביסים" (פינט)	פינט מלא (~4 מנות)	1,040-1,120 קלוריות

מחקר מ-2013 ב-Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics מצא שכאשר משתתפים שירתו את עצמם גלידה, המנה הממוצעת הייתה גדולה ב-73 אחוזים מהגודל המופיע בתווית. קערות גדולות וכפות גדולות הגדילו את המנות עוד יותר — ממצא שמתאים למחקר הנרחב של בריאן ואנסינק על גודל מיכלים והתנהגות אכילה.

השלכה מעשית

אם אתם אוכלים גלידה רגילה, הניחו שהמנה האמיתית שלכם היא כ-1 עד 1.5 כוסות, ולא ה-2/3 כוס המופיעה על התווית. זה אומר:

מותג	מה שכתוב על התווית (2/3 כוס)	מה שאתם כנראה אוכלים (~1.25 כוסות)
מותג חנות	140 קלוריות	260 קלוריות
Talenti	180 קלוריות	340 קלוריות
Häagen-Dazs	270 קלוריות	505 קלוריות
Ben & Jerry's	260 קלוריות	490 קלוריות

זו בדיוק הסיבה לכך שמותגי גלידות חלבון שמפרסמים "את הפינט כולו" כל כך מצליחים. אנשים כבר אוכלים הרבה יותר מהמנה המופיעה על התווית. פינט של Halo Top ב-300 קלוריות הוא פחות ממנה אחת אמיתית של Häagen-Dazs.

איך אפשר להשוות בין אפשרויות ללא חלב?

גלידות ללא חלב השתפרו מאוד בשנים האחרונות, אבל טווח הקלוריות משתנה מאוד בהתאם לבסיס.

השוואת גלידות ללא חלב

מותג / סוג	בסיס	קלוריות (1/2 כוס)	חלבון	שומן	הערות
So Delicious (קוקוס)	חלב קוקוס	90 קלוריות	1 גרם	5 גרם	קלוריות נמוכות, מרקם דליל
Oatly (מבוסס שיבולת שועל)	חלב שיבולת שועל	160 קלוריות	1 גרם	7 גרם	קרמי, פחמימות גבוהות יותר
Ben & Jerry's Non-Dairy	חלב שקדים	230 קלוריות	2 גרם	14 גרם	קלוריות דומות לגרסה עם חלב
Häagen-Dazs Non-Dairy	חלב שיבולת שועל	250 קלוריות	2 גרם	14 גרם	כמעט זהה לגרסה עם חלב
NadaMoo!	חלב קוקוס	170 קלוריות	1 גרם	10 גרם	מגוון טעמים טוב
Eclipse (מבוסס צמחים)	תערובת קניינית	200 קלוריות	3 גרם	9 גרם	מיועד להיות דומה לחלב

תובנה מרכזית: ללא חלב לא אומר קלוריות נמוכות. מותגים פרימיום ללא חלב מ-Ben & Jerry's ו-Häagen-Dazs יש כמעט את אותן קלוריות כמו המקבילות עם חלב. אם אתם בוחרים ללא חלב מסיבות אתיות או עיכול, החישוב הקלורי נשאר אותו דבר.

מהן הממתקים הקפואים הטובים ביותר מתחת ל-100 קלוריות?

אם אתם רוצים קינוח מתוק וקר מבלי להשפיע על הקלוריות, האפשרויות הללו כולן מתחת ל-100 קלוריות למנה.

הממתקים הקפואים הטובים ביותר מתחת ל-100 קלוריות

פריט	קלוריות	חלבון	היכן למצוא
פופסיקול ללא סוכר	15 קלוריות	0 גרם	בכל חנות מזון
ענבים קפואים (1 כוס)	62 קלוריות	1 גרם	הכינו בבית
פרוסות בננה קפואות (1/2 בננה)	53 קלוריות	1 גרם	הכינו בבית
פופסיקול פרי (Outshine)	45 קלוריות	0 גרם	בכל חנות מזון
Arctic Zero (1/2 כוס)	40 קלוריות	3 גרם	ברוב חנויות המזון
בר Yasso	80 קלוריות	5 גרם	ברוב חנויות המזון
Halo Top (1/2 כוס)	80 קלוריות	5 גרם	ברוב חנויות המזון
קליפת יוגורט קפוא (ביתית)	70 קלוריות	4 גרם	הכינו בבית
Nice cream (1 בננה קפואה, מעוכה)	90 קלוריות	1 גרם	הכינו בבית
Mochi (1 יחידה)	100 קלוריות	1 גרם	Trader Joe's, חנויות מזון

ענבים קפואים ופרוסות בננה קפואות הם underrated. הם עולים כמעט כלום, מספקים את התשוקה למשהו קר ומתוק, ולוקחים 30 שניות להכנה (קפאו בלילה).

איך משווים בין חנויות גלידה ומזון מהיר?

אם אתם קונים גלידה בחוץ, המנות והקלוריות בדרך כלל הרבה יותר גבוהות מאשר בבית.

השוואת חנויות גלידה ומזון מהיר

מקום	פריט	גודל	קלוריות
Baskin-Robbins	כף אחת (קונוס סוכר)	4 oz + קונוס	280 קלוריות
Baskin-Robbins	כף כפולה (קונוס וופל)	8 oz + קונוס	580 קלוריות
Cold Stone	"Like It" (קטן) ללא תוספות	~5 oz	280 קלוריות
Cold Stone	"Love It" (בינוני) עם תוספת	~8 oz	530 קלוריות
Cold Stone	"Gotta Have It" עם 2 תוספות	~12 oz	780 קלוריות
Dairy Queen	Blizzard קטן	12 oz	510 קלוריות
Dairy Queen	Blizzard בינוני	14 oz	710 קלוריות
Dairy Queen	Blizzard גדול	21 oz	1,060 קלוריות
McDonald's	McFlurry (רגיל)	12 oz	510 קלוריות
Wendy's	Frosty (בינוני)	16 oz	460 קלוריות
Chick-fil-A	Milkshake (קטן)	14 oz	550 קלוריות

Blizzard גדול של DQ מכיל 1,060 קלוריות — יותר מחצי מהתקציב הקלורי היומי של רוב האנשים. אפילו "קטן" ברוב הרשתות עולה על 400 קלוריות.

איך לעקוב אחרי קלוריות של גלידה וממתקים קפואים?

גלידה היא אחת המזונות הקלים ביותר לעקוב אחריהם מכיוון שרוב האפשרויות מגיעות באריזות עם תוויות תזונה ברורות. סורק הברקוד של Nutrola קורא את התווית מיד לכל גלידה או ממתק קפוא ארוז. עבור מנות מחנויות גלידה, חפשו את שם המותג במאגר המידע המאומת של האפליקציה.

האתגר עם גלידה הוא לא למצוא את הנתונים — אלא להיות כנים לגבי המנה. אם אתם אוכלים מפינט, שקלו או מדדו את המנה שלכם. אם אתם אוכלים את כל הפינט (בלי שיפוט — מותגי גלידות חלבון מעודדים את זה), רשמו את כל הפינט. ההבדל בין רישום "מנה" למה שאכלתם בפועל יכול להיות 200 עד 500 קלוריות.

רישום קולי עובד כאן טוב גם. "אכלתי בערך כוס וחצי של Häagen-Dazs וניל" נותן ל-Nutrola מספיק מידע כדי לייצר הערכה מדויקת, כולל הסטייה הסבירה מגודל המנה המופיעה על התווית.

מסקנות סופיות

נוף הממתקים הקפואים מציע אפשרויות בכל רמות הקלוריות. פופסיקולים וגלידות חלבון מאפשרים לכם ליהנות ממשהו קר ומתוק ב-40 עד 100 קלוריות. גלידה רגילה נמצאת סביב 140 עד 180 קלוריות לכל חצי כוס. מותגים פרימיום מגיעים ל-250 עד 290 קלוריות לכל חצי כוס — ורוב האנשים אוכלים הרבה יותר מחצי כוס. הכירו את העלות הקלורית האמיתית, בחרו אפשרויות שמתאימות לתקציב שלכם, ועקבו אחרי מה שאתם באמת אוכלים (לא רק מה שהתווית אומרת שמנה היא). קיץ של גלידה מעוקבת עדיף בהרבה מקיץ של גלידה לא מעוקבת.